# 食品・農業政策

　小矢部市観光協会はブランド牛「稲葉メルヘン牛」の認知度向上のため、10月20日に稲葉山牧野（ぼくや）で牛の飼育体験ツアーを初めて行う。市などは11月、クロスランドおやべでメルヘン牛を味わえる「牧野祭」（富山新聞社後援）を企画しており、PRを強化する。18日、市議会総務産業建設常任委員会で市が

　菓子メーカーの春華堂（浜松市中央区）はこのほど、インドへの土産物を想定したカレーとマサラチャイ風味のパイを開発した。　ウナギのエキスを加えて焼き上げる主力商品「うなぎパイ」は、宗教的な理由から菜食主義者が多いインドで敬遠されていることから開発に取り組んだ。ブランド戦略室の池谷千

　心筋梗塞リスク物質「トランス脂肪酸」を含む食パンを取り上げた「週刊ポスト」特集には大きな反響が寄せられたが、安心と安全をめぐり検証が必要な食品は他にもある。ハム、ソーセージなどの加工肉については近年、「発がん性」のリスクに関する指摘が相次いでいる。さまざまな料理に使われ、食生活に深く関わる食

　9月27日（金）放送の『タモリステーション』（テレビ朝日系　午後8時～9時48分）は、“コンビニエンスストア”をテーマに送る。　1973年、日本発祥のファミリーマートが1号店をオープン。その翌年にセブン-イレブン、さらにその翌年にローソンが開店し、日本の3大コンビニエンスストア

株式会社WELL BE INDUSTRYは、小さな選択から置き換えで健康習慣を始められるおやつとして、「Feel Health CHiPS (大豆チップス)」 を6月から発売を開始した。発売から2ヶ月で1万袋が売れており、すでにリピート購入もたくさんいただいている人気商品となっているという。<

　県内有数のソバ産地・日光市長畑地区でソバの花が見頃を迎え、刈り取り前の稲穂と共に里山を秋色に染めている。　山と川に囲まれた同地区には37軒で組織する長畑農産物生産組合のソバ畑約20ヘクタールが広がる。8月上旬にまいた種は順調に育ち、18日現在ほぼ満開となっている。

　お笑いコンビ「EXIT」の兼近大樹（33）が18日に放送されたフジテレビ「ホンマでっか！？TV」（水曜後9・00）に出演。8年間欠かさず飲んでいるものを明かした。　今回は「驚異のお茶パワーSP」と題して放送された。お茶を飲む頻度について聞かれた兼近は「毎日500ミリリットル以上

いまの時期にスーパーで見かける秋鮭。脂が控えめでさっぱりとした味わいが特徴です。このように旬の味覚としても愛されている鮭ですが、骨の下処理が大変ですよね。そんな悩みを解消するライフハックがSNSで紹介されています。投稿したのは、ニチレイフレッシュの公式

　京都府丹波地域で収穫されたばかりの新米が、早くも学校給食に提供され始めた。南丹市の園部小、園部第二小、園部中の給食では、新米と知らされた子どもたちが「おいしい」と秋の恵みをほおばった。　園部町農業公社の特別栽培米コシヒカリ「れんげ米」を給食に用いる。化学肥料や農薬の使用を減らし

ドーナツ探求家・溝呂木一美さん監修のドーナツ「チーズケーキみたいなドーナツ」168円、「クッキーオールドファッションドーナツ」168円を、9月17日から沖縄県を除く全国のファミリーマート約15,900店にて発売します。溝呂木さんは、国内外で年間500種類以上のドーナツを食べ、発信

9月9日、中国国家統計局は今年8月の生産者物価指数(PPI)と消費者物価指数(CPI)の両方を公表した。生産者物価指数とは、生産者が出荷した製品や原材料などの販売価格の変動を調査・算出した経済指標であって、つまり生産者の出荷価格に関する物価指数だ。一般的に言えばそれが上がるほど生

台湾で高級スーパーマーケットを展開する企業に、東北の商品を直接売り込み販路を広げようという商談会が18日、遠野市で行われました。この商談会は、海外での販路拡大を目指す事業者などで作る遠野ブランド海外輸出協議会が、遠野市や北日本銀行の協力で開催したものです。今回は岩手

　サントリー食品インターナショナル <2587> は18日、オーストラリアに新設した工場で清涼飲料の製造を始めたと発表した。2025年には酒類を含む計40種類以上の商品を現地で製造、販売する計画だ。　

　スガキヤ（スガキコシステムズ）は9月19日から「スガキヤラーメン」の麺とスープを約14年ぶりに大幅リニューアルして提供する。　時間が経っても伸びにくい麺に改良し、美味しい食感が2倍長持ちするようにした。スープは昆布の風味をアップし、味のバランスを見直すことで飲みごたえのあるスー

　中部の主要スーパー４社の８月の売上高（速報値）がまとまった。既存店ベースで３社が前年同月実績を上回った。曜日配列の関係から盆休み期間が長く、帰省に伴う需要などで、大人数用のすしや手土産品が売れた。地震や台風の影響で飲料水やパック米も売り上げを伸ばした。

茨城県常陸太田市常福地町のパン屋「小麦の奴隷」常陸太田店(竹下友治店長)は20日から、1800年創業の老舗の醤油(しょうゆ)蔵元「ヨネビシ醤油」(同市内堀町、高和進社長)とコラボしたパンを販売する。地元の食材を活用することで地域貢献につなげようという試み。同店では「どこか懐かしい風味のパンに仕

　【モスクワ共同】ロシア農業監督庁のダンクベルト長官は18日、昨年8月に始まった東京電力福島第1原発処理水の海洋放出に関し、日本周辺海域の魚は「安全だ」と述べた一方、昨年10月からの日本産水産物の輸入制限は続けると表明した。タス通信などが報じた。　処理水を巡っては、ロシア科学アカ

小林製薬の「紅麹」の原料を使ったサプリメントをめぐる健康被害問題で、厚生労働省は腎障害の原因物質が「プベルル酸」と確認したと明らかにしました。小林製薬の「紅麹」の原料を使ったサプリメントをめぐっては、毒性の強い青カビ由来の「プベルル酸」のほかにも、本来含まれていない2つの化合物が

珍しい商品がところせましと並んでいて、見ているだけでも楽しいカルディコーヒーファーム。海外の商品だけでなく、バイヤーさん厳選の商品やオリジナルアイテムも人気のお店です。そんなカルディで、マニア絶賛のスイーツがあるんだそう。カルディ歴10年のカルディマニアなかべぇさんに、「ひんやり

　めんたいこの製造・販売を手がける「山口油屋福太郎」（福岡市）は、めんたいこ入りのせんべい「めんべい」にハエとみられる異物が混入したため、一部商品を自主回収すると発表した。健康被害の恐れはないとしている。　顧客からの指摘を受け、商品1点で異物の混入を確認したという。