# 食品・健康食品

岐阜県高山市で、小学生が地元特産のトウモロコシを収穫しました。　高山市高根町の特産品「タカネコーン」は、糖度が高く、生で食べてもおいしいトウモロコシです。　高山市の朝日小学校では4年生の児童が学習の一環として毎年タカネコーンを栽培しています。きょうは農家の人に教わり

　「物価の優等生」として扱われることも多いツナ缶やネギトロの材料のキハダマグロが深刻な不漁に直面し、水揚げ漁港の焼津漁港（焼津市）や、ツナ缶生産が多く「缶詰王国」と呼ばれる静岡市周辺の業界関係者から不安の声が上がっている。カツオの巻き網漁業で混獲されるため比較的廉価な食材として重宝されるキハダ

　 長細い形をしたカボチャ「宿儺かぼちゃ」の品評会が６日、高山市で行われました。　 宿儺かぼちゃは、高山市丹生川町で古くから栽培され、飛騨の伝説の英雄「両面宿儺」から名付けられた野菜です。　 ヘチマのような長細い形をしていて、ホクホクした食感と甘みが強いのが特徴です

9月に入ってからも厳しい暑さが続いていますが、これから活躍してくれる葉物野菜が高騰しています。さらに世界の異常気象で、チョコレートにも甘くない影響が出ているようです。■ホウレンソウは1把100円→270円に “高騰の流れ”は9月中は続く?山内あゆキャスター:

一般のお客様大歓迎が目印の業務スーパー。海外から直輸入している珍しい商品やコスパのよい商品が販売されており、年代問わず幅広い人に人気のお店です。今回は、家計にうれしい商品が多数販売されている業務スーパーを活用して、月の食費3万円台をキープしているライター・みさむーさんに、冷凍庫に

　Ｔ．Ｍ．Ｒｅｖｏｌｕｔｉｏｎの西川貴教が９日、自身のＸ（旧ツイッター）に新規投稿し、１１月に地元・滋賀県の米と全国各地のおかずを楽しめるイベント「ＳＨＩＧＡ　ＫＯＭＥＣＯＮ　２０２４」を同県彦根市で開催すると発表した。　国産米の素晴らしさや価値を再認識し、日本の食文化と地域の発

　愛知県南知多町に住む80代の男性が、釣ったふぐを食べて呼吸困難になるなどし、救急搬送されました。　愛知県によりますと、南知多町の80代の男性が9月2日、自宅近くの海でふぐを釣り、夕食で煮付けにして食べたところ、手足がしびれ呼吸困難になりました。　男性は救急搬送され

コメの需要が高まる中、週末に行われた「新米」のイベントには去年の1.5倍の人が来場。在庫も充分、しかもお得とあって長蛇の列ができていました。■8月は14倍　ふるさと納税でも　コメ需要増どこまで?井上貴博キャスター:ここから新米が出回ると言われていますが

ブドウの収穫が始まったのは、福島市のまるえ観光果樹園です。９日朝はシャインマスカットを一房ずつ丁寧に収穫していました。２０２４年は生育が進む夏に気温の高い日が続いたことから、収穫は例年より１０日ほど早まりましたが、実は大粒で甘さも十分なブドウに仕上がったということで

コメを出荷した生産者に対して農協が仮払いする「生産者概算金」について、今年産米の目安額が示されました。「まっしぐら」「はれわたり」はともに1万5000円、「青天の霹靂」は1万7100円で、いずれも過去20年間で最も高くなりました。JA全農あおもりは9日に会見を開き、今年産米の概算

まだまだ続きそうな食品の値上げ。食べ盛りの子どもがいる家庭など、節約に必死になってしまいそうですよね。嗜好品なら少しガマンをすることもできますが、毎日の食卓に並ぶものは減らしたくないと悩んでしまいそう。そこで今回は、高コスパなラ・ムーのオリジナル食品を6選ご紹介します。<

全国的に各地で深刻なコメ不足が続いています。令和のコメ騒動とも言われる中、はくばくが製造した「麦」に関する商品の売り上げが急激に伸びています。去年の猛暑による収穫量の減少や外国人観光客による需要の高まりで全国的にコメの品薄状態が続いています。この「令和

　今週も暑い日が続きます。今年は統計開始以来、最も暑い夏となりましたが、この猛暑は新米にどのような影響を及ぼしているのでしょうか?　そもそも今年のコメ不足は、去年の気象状況が原因の一つであると、専門家も指摘しています。　米流通評論家の常本泰志さんによりますと、「猛暑

　オリーブの栽培でまちおこしを進めている日置市で、国内でもっともはやい収穫祭がおこなわれました。　圃場事業を手掛ける「鹿児島オリーブ」によりますと、鹿児島の温暖な気候で育ったオリーブは、収穫が始まる時期も国内でもっとも早いということです。　日置市では、2013年から

　威勢の良い声が響き渡る、朝の魚類市場。　鮮魚店の仕入れ担当者らの目当ては、今が旬のバショウカジキです。全長2メートルを超えるバショウカジキは、9月から10月にかけて旬を迎えるため、秋の魚にちなみ、秋太郎と呼ばれています。　先週から甑島近海での漁が始ま

コンビニは、毎週新商品が登場するたびに話題になりますよね。ふらっと立ち寄っただけなのに、いつの間にか新商品を手に取ってしまったという人もいるでしょう。次はどんな新商品が出るのか、心待ちにしている方も多いのではないでしょうか。そんなコンビニですが、7月の売上高（前年同

明治期から現在に至るまで愛され続けている、和菓子の老舗「銀座凮月堂」。銀座駅から徒歩2分という好立地にあり、『木の実と果実の羊羹テリーヌ』や『白餡とブルーチーズのテリーヌ』などの手土産や甘味を楽しめる茶房を目当てに訪れる人が多い人気店。2018年にはリニューアルオープンし、より和に特化したお店

衣服・生活雑貨や食品はもちろん、大型家具から家電までそろうブランド・無印良品。9月20日から、菓子を中心とした41品目について価格改定（値上げ）の実施が発表されました。今回は無印良品で勤務歴のある筆者が、値上げ前にぜひともゲットしたい「イチ推し食品」を紹介します！無

コメの品薄が続く中、北海道産米の販売や予約の受け付けが始まった。上川の東川町では、1日に約200件の問い合わせが来ているという。東川町では、役場と農協で「ゆめぴりか」と「ななつぼし」の新米の予約を受け付けている。「店頭での取引価格よりは比較的安くしてい

全国有名店のパティシエやシェフが山梨市に集結しました。その目的は山梨県オリジナルのブドウをはじめとする県産果実を使ったスイーツの開発です。山梨市にある県の果樹試験場を訪れたのは東京や埼玉、金沢市などの有名店で腕を振るう約10人のパティシエやシェフです。