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味の素社とクラシコムは、「暮らしの素プロジェクト」を開始した。クラシコムは「北欧、暮らしの道具店」において、雑貨や衣類などの開発・販売、メディア運営などを行っており、クラシコムの持つ「北欧、暮らしの道具店」で培ったD2C（Direct-to-Customer）ビジネスのノウハウと

去年に引き続きことしの夏も猛暑が予想されています。今後、コメの生育に影響が出る恐れがあるとして、山形県やJAの関係者らが3日検討会議を開きました。山形市で開かれた会議には、県やJAなどの関係者が出席しました。去年の県産米は、例年にない高温と少ない雨の影響で、粒が白く

　7月3日はソフトクリームの日。戦後に日本で食べられるようになってから約70年がたち、さまざまな味わいの商品を楽しめるようになった。実はそれらを支える「コーン」の部分も時代とともに進化している。　1951（昭和26）年7月3日、東京・明治神宮外苑で開かれた米軍主催のカーニバルの模

味の素は、そうめんの食べ方のマンネリ化を打開し、「Cook Do オイスターソース」を使った新しい食べ方を提案するため、「そうめんをCook Do オイスターソースで食べるお店」を6月19日から23日までの5日間限定で渋谷にオープンした。同社のコンシューマーフーズ事業部ソースグル

中部食料品問屋連盟（中食連、永津嘉人会長＝トーカン社長）は6月20日、名古屋観光ホテルで「第75期定時総会」を開催した。あいさつした永津会長は「この4月よりトラックドライバーの時間外労働時間上限規制が始まったが、持続可能な物流の構築を合言葉に行政を含めた様々な活動が展開され、過去

シンプルで使いやすいアイテムを幅広く展開している無印良品。暮らしに役立つ便利グッズのほか、素材を活かしたスイーツやレトルト食品など、食べ物の品揃えも充実しています。今回は、サクッと簡単に調理できる、中華料理を3つ紹介します。価格は750円（以下、すべて

　江崎グリコは7月3日、システム障害によって出荷停止していたチルド商品の出荷を一部再開すると発表した。「プッチンプリン」シリーズの商品「ちょこっとプッチンプリン」などの出荷を16日から順次再開する。対象は以下の通り。・BifiX ヨーグルト（ほんのり甘い、ほんのり甘い脂肪ゼロ、プ

シュークリームの専門店を全国に展開する『ビアードパパ』は、7月1日から販売していた「ブラックモンブランシュー」について、本来表示すべきアレルギー成分表記の「落花生」の記載をしていなかったと発表しました。すでに健康被害も出ているということです。

【07月03日 KOREA WAVE】デンマークが韓国・三養食品「プルダックポックンミョン」に対するリコール（回収）決定を下す一方、ニュージーランド当局はリコールしない方針を固め、対応に違いが出ている。ニュージーランド現地メディアなどによると、ニュージーランド食品安全局（NZFS

　全国にシュークリームの専門店を展開する「ビアードパパ」は店舗で期間限定で販売されていたシュークリームの商品にアレルギー表示が欠落していたとして、商品の販売を中止すると発表しました。購入した一部の人では体調不良を訴えている人もいるということです。

近鉄百貨店が早ければ令和７年度中に自社生産のマンゴーの販売を始め、農業事業の拡大を目指す方針であることが分かった。同社は地域商圏に密着した店づくりに注力しており、マンゴーは沿線近くの農場で生産する。昨年農業に参入後、すでにイチゴの生産、販売に乗り出しており、ノウハウを生かす。５月

愛媛県西予市野村町では地元の企業が復興の力にしようと栽培に取り組んでいる「復興ネギ」の出荷が盛んに行われています。西予市野村町で野菜の生産、販売などに取り組んでいるグループ、「百姓百品」の直売所です。「朝霧ネギ」のブランドで販売されているこちらの青ネギは、百姓百品グ

　パナソニックは7月3日、幅18.8cmと業界最小サイズで、約0.6斤のパンが焼けるホームベーカリー「コンパクトベーカリー SD-CB1」を9月1日に発売すると発表した。オープン価格で、実売予想価格は2万2000円前後。　ホームベーカリー市場は1斤サイズがメインだが、サイズが大き

シュークリーム専門店「ビアードパパ」を運営する「ＤＡＹ　ＴＯ　ＬＩＦＥ」（本社・大阪市）は、全国のビアードパパの店舗で販売されていた「ブラックモンブランシュー」（２９０円、税込み）を巡り、本来表示すべきアレルギー成分表記の「落花生」の記載がなかったとして、公式サイトを通じて謝罪した。同社では、

オーガニック食品やエコ雑貨の輸入や小売りを展開する「斗々屋」(京都市)は、2021年に全国初の「ゼロ・ウェイスト(ゴミの出ない)スーパーマーケット」をオープンした。遠方から来るファンがいる一方、「丁寧な暮らし系」「意識高い系」と敬遠されがちで、「ズボラな人にこそおすすめなのに……」ともどかしい

―［インタビュー連載『エッジな人々』］― 　鰻専門のチェーン店「鰻の成瀬」の勢いが止まらない。’22年9月に1号店を創業すると驚異的なスピードで店舗を増やし、’24年7月には200店と日本一の鰻チェーン店となる。本格的な鰻重を安価に提供し（うな重の梅で1600円、もっとも高い松で

ホットパレットが展開する「ペッパーランチ」は7月10日から、ブランド創設30周年を記念して「30周年キャンペーン」第1弾を開催、黒毛和牛を使ったペッパーライスを販売する。ペッパーランチは1994年7月3日に神奈川県大船市に1号店をオープン、創業30周年を迎えた。30年の感謝を込め

世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介するMBS「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』。この半年間に調べてきた335の商品の中から、「本当に良かった」と実感した逸品を決める「2024年上半期サタデミー賞」を開催した。この上半期、25種類のテー

　「キノコの女王」と呼ばれるキヌガサタケが3日、兵庫県丹波市山南町の人家裏で見つかった。白いレース状の傘を優雅に開いており、家人の依藤和枝さん（75）は「本当にドレスのよう。珍しいものが見られてうれしい」と声を弾ませていた。　わずか数時間で成長し、半日で倒れてしまうという不思議な

「シャンパーニュ・ラリエ（CHAMPAGNE LALLIER）」（以下、「ラリエ」）は、知る人ぞ知るシャンパンメゾンだ。同メゾンは、グラン・クリュ（特別な畑）に分類される数少ない村の一つであるアイ村で1906年に創業。伝統を守りつつ革新的なアプローチで醸造するシャンパンはフランスの星付きレスト