# 納豆菌
2024.07.28
発熱とふるえの原因は納豆だった? 納豆菌による菌血症の症例報告 日本国内で5例目
【役に立つオモシロ医学論文】 血液は免疫機能の働きによって無菌状態に保たれています。しかし、無菌状態であるはずの血液から細菌が見つかることもあります。このような状態は菌血症と呼ばれ、発熱や悪寒(寒けとふるえ)などの症状を引き起こします。 血液に侵入した細菌が、免疫機
2024.07.08
納豆文化は黄砂の恩恵? 近大教授がオリジナル納豆開発 納豆菌は立山連峰から採取 おおさかラボ
納豆文化は黄砂によってもたらされた-。近畿大の牧輝弥教授はそんな新説を唱え、黄砂が多く飛来する立山連峰(富山県)の積雪から採取した納豆菌の一種「バチルス株」を使ったオリジナル商品「やまなっとう」を開発した。大気中に存在する納豆菌を使った納豆開発は2度目。牧氏は「まさに黄砂は微生物の空飛ぶ箱船。