# 料理・レシピ

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。今回は、お酒とともにいただきたいポテトチップスをふたつご紹介します。普通のスーパーで売っているポテトチップスとはまったく異なる味わいで、お酒と相性ばっちり！味わい深く、わざわざ買う価値あるポテトチップス

料理教室大手「ABCクッキングスタジオ」が、中国の店舗を一斉に閉店したことがわかりました。中国のSNS上では、「授業料を支払ったばかりだ」などと困惑の声が上がっています。日本の料理教室大手「ABCクッキングスタジオ」は2010年に中国に進出し、全国で12店舗を運営していました。し

ホットパレットが展開する「ペッパーランチ」は8月21日から、期間限定メニュー「ヒレステーキ」を販売開始する。30周年の“ご愛顧感謝のお値打ち価格”でヒレステーキを提供するという。ペッパーランチ30周年のプレミアムステーキ企画の商品。現在は、8月7日から黒毛和牛の「ペッパーライス」

　アイドルグループ「NEWS」の小山慶一郎（40）の姉で、おうち料理研究家のみきママ（44）が6日、Instagramを更新。20歳の長男・遥人さん、16歳の次男・れんさんとともに、キッチンカーに挑戦することを報告した。　みきママさんはこれまで、Instagramで、ハッシュタグ

株式会社プレナスは「ほっともっと」で、牛肉と玉ねぎ入りの具材感のある贅沢なカレー『牛肉黒カレー』600円を8月7日（水）から新発売します。※編集部注:外部配信先ではハイパーリンクや図表などの画像を全部閲覧できない場合があります。その際はLIMO内でご確認ください。こ

　防災の話題を伝える「こつこつ防災」です。子どもたちが災害時に役立つ調理方法「ポリ袋クッキング」を体験し、防災意識を深めました。　岡山市北区のコープ大野辻で開かれた防災意識を育むイベント、「親子でポリ袋クッキング 防災食を作ってみよう」です。　生活協同組合のおかやま

エイチ・アイ・エス(HIS)の海外現地法人H.I.S. U.S.A. Holdingが経営するロサンゼルスの懐石レストラン「UKA(うか)」が「ミシュランガイド・カリフォルニア2024」で「一つ星」を獲得した。 「UKA」 は2023年6月にJAPAN HOUSE内にオープン。店

昨今、外出頻度が減ったことにより、家でもできる健康によいことを始める方が増えています。中でも節約と健康を兼ね備えたライフスタイルとして「料理」を始める方もいるようです。料理は単にお金を節約するためだけではなく、自炊によって健康的な生活を送れます。この記事では、家で料理を始める方が

　2024年8月5日、タレントのギャル曽根が自身のYouTubeチャンネルを更新。ニラの大量消費レシピを公開した。　今回作るのはニラにんにくスープ、中華風ニラ玉、ニラと厚揚げの生姜焼き、ニラチャーハンだ。　まずはスープから。ニラ3分の1束の根の部分のみカット。ニンニ

夏から秋にかけては なすが美味しい季節です。炒め物や揚げ物で油を吸った なすが美味しいのはわかってはいても、油の摂りすぎも気になりますよね。東京慈恵会医科大学附属病院の栄養部が監修した45万部突破のベストセラー『その調理、９割の栄養捨ててます！ 調理科学×栄養がとれる食べ方のコツ

蒸し暑い日に食べたくなる、冷たいサブおかず。いくらバリエがあっても足りないほどですが、旬のトマトで新しいレシピを試してみませんか？というわけで今回は、トマトを使った冷たいおかずのレシピをお届けします。切ってあえたりかけたりするだけだから、とても簡単ですよ！＊　＊　＊

なか卯は8月7日、「豚から丼」の復活販売を開始した。「豚から丼」は、豚バラスライスをカリッと揚げた「豚から」に、なか卯の“こだわり卵”を使用したふわとろの卵とじをのせた商品。価格は税込表記。持ち帰りできる。一部店舗では価格が異なる。「豚から丼」ごはん小

　【パリ＝報道部・佐藤智哉】美食の国フランスを代表する食べ物といえば「フランスパン」だろう。現地では「棒」を意味する「バゲット」と呼ばれ、パン屋やホテルの朝食会場には、当たり前のように並んでいる。　記者が滞在するホテルでは5、6本のバゲットが並び、なくなれば補充されていく。初めは

　Mizkan（ミツカン）は、創業220年以上お酢を祖業とする自社初のプレミアムなすし酢として「特級すし酢」シリーズを8月8日に発売する。　近年家庭向けの手作りすしメニューの人気が高まっていることや、赤シャリが寿司業界で注目されていることを受け、“家庭で食べるすし”をさらに活性化

いろいろな国の食べ物が楽しめるカルディ。初めてみる商品も多く、いつもわくわくしながら店内を回っています。大好きなコーナーの一つ、中華・韓国料理の棚をのぞいて見つけたのは「ノグリ」という名前のインスタント麺。実はかわいい動物の名前が由来なんだそう。今回はマニア歴15年以上のおおつか

　島国のニッポンは、海の幸も山の幸も豊富だ。特に魚介類で、エリアが変われば、旬のウマいものはガラリと変わる。どこを旅しても、口にするのがマグロとサーモンではもったいない。夏の旅行で食べるなら、旬の地魚だろう。そこで、全国の海岸線を巡ったことがあり、東京海洋大で魚食文化論の授業を担当したこともあ

珍しい輸入食品やこだわりのコーヒー豆などが所狭しと並び、店内を見ているだけでも楽しいカルディ。そんなカルディでは、夏に食べたい本格的なスパイスカレーを多数取り扱っています。そこで今回は、本場の味わいが手軽に楽しめるカルディのレトルトや簡単調理のスパイスカレー6選をご紹介します。<

古くから癒しや回復の薬としても親しまれてきた、スープやドリンク。薬膳的効能から選んだ食材で作る一杯で、毎日の生活に養生の知恵を取り入れてみませんか。国際中医薬膳管理師・漢方アドバイザーの久保奈穂実さんが、忙しくても、疲れていても、身近な食材でササっとできる、簡単でおいしくてヘルシーな漢方レシピ

イタリア生まれのフード＆ライフスタイルライター、マッシさん。世界が急速に繋がって、広い視野が求められるこの時代に、日本人とはちょっと違う視点で日本と世界の食に関する文化や習慣、メニューなどについて考える企画です。「サイゼリヤの完全攻略マニュアル」などで知られるイタリア生まれのフー

■横山だいすけは、スペインでのんだくれ旅！EXILE TAKAHIROと横山だいすけが、8月7日放送の『世界頂グルメ』に出演する。世界を旅し地元メシをいただくことで、言葉の壁を越え世界と繋がることを目指す『世界頂グルメ』。8月7日の放送では、韓国とスペインを特集する