# 成分表

業務プロセス支援のユーザックシステム（大阪市）は20日、エフシージー総合研究所の原材料・栄養成分表示作成システム「食品大目付そうけんくん」のデータ入力自動化サービス「Robo派遣」を開発し、27日から提供すると発表した。これまでは原材料や成分・分量データを手入力する必要があったが

　消費者庁は24日、「日本版包装前面栄養表示に関する検討会」の第1回会合を開催、日本版の包装前面栄養表示（FOPNL）導入に向けた検討を開始した。FOPNLは、栄養成分表示の見にくさやわかりづらさを補足するものとして、諸外国で導入されている。今年度末を目途に、ガイドライン策定や食品表示基準での

健康維持のために、野菜ジュースはどれだけ効果があるのか。野菜研究家の梅田みどりさんは「野菜の栄養素には、ビタミンCのように一旦加熱されると破壊され消滅してしまうものがある一方、加熱に強く破損されにくい栄養成分や、加熱によってさらに体内の吸収が良くなる栄養成分もある。大事なのは、市販の野菜ジュー

　シュークリーム専門店「ビアードパパ」を運営する「DAY　TO　LIFE」（大阪市）は3日までに、期間限定商品のシュークリームで本来表示するべきアレルギー成分表記の「落花生」を記載していなかったと発表した。　同社は販売を中止し、既に販売された分については、商品かレシートと引き換え

渋みのある日本の緑茶とは異なる、甘さが特徴の台湾の緑茶を例に、台湾でお茶を買うときの注意点を紹介しよう。　日本と同じように台湾のコンビニには、飲料水の棚に緑茶や烏龍茶、紅茶が数多く並んでいる。　　さまざまな種類があるので、ぱっと見では商品にどんな違いが