# 収穫時期

「非常に強い台風10号」はゆっくりとした速度で日本に接近しています。県内には、この週末に最も近付くとみられていますが、たびたび変わる台風の進路予報に農家の人たちは収穫の時期について苦慮しています。枯れた葉伐採「あっという間に1日で枯れちゃいました」

おいしいフルーツを見分ける方法はあるのだろうか。15年間ご飯、パン、肉、魚などを断ち、水やお茶も飲まず、実験的にフルーツ中心の食生活を続ける中野瑞樹さんの書籍『中野瑞樹のフルーツおいしい手帳』(河出書房新社)より、温州ミカンの解説をお届けする――。■温州ミカンの健康効果が見直され

普段何気なく食べている野菜、実は生産者さんが当たり前に知っている知識で、さらに美味しく食べられるかもしれません。登録生産者9500軒以上、日本一の産直通販サイト『食べチョク』さんに聞いた野菜の本『生産者さんだから知っている そのままおいしい野菜の食べ方』から一部抜粋し、おいしい野菜の見分け方と