# 信州みそ
17時間前
郷土料理「おぶっこ」を多くの人に広めたい…開発に1年半!冷凍販売開始「麺がツルツルシコシコ…」これからの季節にピッタリ!
長野市中条地区の郷土料理を多くの人に広めたいと、開発に1年半をかけて冷凍「おぶっこ」の販売が始まりました。信州みそをベースにした汁に、野菜とコシのある特有の平麺を混ぜ合わせた中条地区の郷土料理「おぶっこ」。材料をぶっこむことから、「おぶっこ」と呼ばれるようになったと
2024.06.27
「辛みそだら」全国発売 焼き肉の街 南信州飯田 知名度アップを後押し【長野県飯田市】
「日本一の焼き肉の街 南信州・飯田市」の知名度アップに事業を通じて貢献しようと、信州みそ製造のマルマン(長野県飯田市大通)は7月1日、肉専用みそだれの第2弾商品「南信州・飯田の辛みそだら」を全国発売する。 昨年8月末から全国流通している「南信州・飯田のみそだら」に「飯田の辛みそ