# 乳酸

膣内に存在する善玉菌のラクトバチルス乳酸菌は、閉経後に減少、自家産生できなくなる。産婦人科医の吉形玲美さんの調査によると、ラクトバチルス乳酸菌含有のフェムケア製品を使用したところ、病気の原因となる雑菌のブロックや、過活動膀胱の改善が明らかに。閉経後のフェムケアの重要性が見えてくる。

　全国屈指の生乳生産量を誇る北海道中標津町で、一番牧草の収穫作業が進んでいる。秋冬に毎日食べさせる粗飼料となるため、一番牧草の量と質は、酪農経営を左右する。　牧草の種類は、チモシーや白クローバー、アルファルファなど。雨に濡れると栄養価が流出し、発酵しづらくなるため作業を急ぐ。

『フジッコ』と園田学園女子大学健康人間学部食物栄養学科 辻秀美教授との共同研究の結果を発表しました。今回は、カスピ海乳酸菌を用いた手作りのヨーグルトが子どものQOL（※Quality of Life（クオリティ・オブ・ライフ） の略称。自分らしい生活が送れているかという生活の質を評価する概念）

　キッコーマン食品（東京）は17日、業務用の調味料「キッコーマン　みぞれあん　たっぷりおろし」を自主回収すると発表した。対象数は1万8874本。未開封の状態で容器がふくらんだり、開栓時に中身が飛び出したりする恐れがあるため。乳酸菌の混入が原因で、安全性に問題はないという。　

厚生労働省によると、身体活動・運動の量が多い者は、少ない者と比較して循環器病、2型糖尿病、がん、うつ病、認知症等の発症・罹患リスクが低い。理学博士の石浦章一さんは「長生きするためには運動習慣を身につけなければならない。必要なものは筋肉。極度に肥満している場合を除き、体中に血流を送り出す太ももは

ダイエットは一日にしてならず。夏に向けて体を絞りたいなら、そろそろ始めどきですよね...。重い腰を上げたかたにぜひおすすめしたいのが、2つの発酵食品を混ぜるだけでできる簡単調味料でやせやすい体を作る方法です。■みそとヨーグルトの乳酸菌で腸活！□便秘の予

夏日が増えてきて、ダイエットに本腰を入れ始めた人も多いのでは？効果的に減量するには、やせやすい体づくりが欠かせません！ そのためにおすすめしたいのが、みそとヨーグルト、二つの発酵食品を混ぜるだけでできる簡単調味料です。■みそとヨーグルトの乳酸菌で腸活！

30代が使いたい最新口内フローラ&口臭ケアグッズを紹介。菌の入り口であり、体内に直結する口内の常在菌バランスはとても重要。悪玉菌の増殖を抑えることで、口臭や虫歯の予防が可能に。《1》生きたロイテリ菌で善玉菌優位の口内環境にもともと体内に存在するロイテリ菌が腸まで届き

　日本菌学会第68回大会」（同学会主催）が17～19日、八戸市の「はっち」などで開かれ、オンラインを含め全国の研究者ら約180人が参加した。中高生発表では、同市島守地区で伝統的な手法を用いて再現した「みそ玉」から採取した細菌について研究している、八戸工大二高の3年生4人が発表し、優秀賞に輝いた