# ローカル産業
2024.09.03
実は苦みと酸味で加工に向かない・・・町の木「タチバナ」を活用 新たな特産品を開発 高原町の取り組み
宮崎県高原町で新たな特産品を作ろうという取り組みです。その特産品に使われるのが町の木に指定されている「タチバナ」。どんな商品が考案されたのでしょうか。■町政90周年の記念事業「たちばな特産品コンテスト」(渕 雅顕 記者)「こちら高原町では
2024.07.12
「自分の生まれ育ったまちでウイスキーをつくりたい」大分・竹田に〈久住蒸溜所〉ができるまで
日本国内にウイスキーの蒸溜所が誕生したのは、約100年前。1923年、京都に建設された〈サントリー山崎蒸溜所〉からはじまり、現在は全国に100か所を超える蒸溜所があります。ジャパニーズウイスキーは海外での評価も非常に高く、今では世界の5大ウイスキーに数えられるほど。ウイスキーの産