# レストラン・外食産業
【兵庫・赤穂市】塩カフェ「AMAMI TERRACE」夏限定メニュー登場！ レモンブランなど3品
兵庫県赤穂市の塩カフェ「AMAMI TERRACE」では、3種類の夏限定メニューの提供を開始した。 AMAMI TEREACEは、地元・赤穂の名物である塩を使用したランチメニューやスイーツを提供する。店内では塩に関するお土産を販売するほか、「塩づくり」体験もたのしめる。（※ワー
60歳男性殺害された事件 知人が発見の2日前に立ち話の様子を目撃 男性の体には『抵抗した傷』
滋賀県大津市の住宅で住人の男性が殺害された事件で、男性の体には抵抗した際にできる傷があったことが分かりました。5月26日、大津市の住宅で、この家に住むレストラン経営・新庄博志さん（60）が死亡しているのが見つかり、警察は殺人事件として捜査しています。警
スシロー、「ザックザク！ブラックモンブランパフェ」5月29日発売
スシローは5月28日、スイーツブランドのスシローカフェ部の新コンセプト「おいしく、わくわく、ぞくぞく。」を発表した。新コンセプトに基づく第1弾として、竹下製菓とコラボレーションした「ザックザク！ブラックモンブランパフェ」が29日に登場する。 スシローカフェ部は、2017年に寿司
話題沸騰の台湾バーガー「刈包（グァバオ）」って何？ 台湾出身オーナーが手がける絶品グァバオ専門店『とぶの坂』
タピオカミルクティー、豆花（ドウファ）、ルーローハン、ジーパイなど、度々日本でブームを巻き起こす台湾グルメ。次なるトレンドとして今注目されているのが、台湾バーガーの「刈包（グァバオ）」です。「グァバオ」は、中華まんの皮部分の“まんじゅう”に角煮や高菜などの具材を挟んだ、台湾のソ
「ANAホリデイ・イン金沢スカイ」安井さんのオススメ
19のホテルブランドを世界100か国以上で、6300軒以上展開するIHGホテルズ＆リゾーツ。日本では北海道から沖縄まで7ブランドを約47ホテル展開中だ（2024年3月時点）。今回は、ANAホリデイ・イン金沢スカイ 総支配人の安井一雄氏にホテル周辺の魅力を聞いた。施設名：ANAホ
値上げラッシュに立ち向かうサイゼリヤを投資家目線で見てみると？【坂本慎太郎の街歩き投資ラボ】
『週刊プレイボーイ』で連載中の「坂本慎太郎の街歩き投資ラボ」。株式評論家の坂本慎太郎とともに街を歩き、投資先選びのヒントを探してみよう。金のなる木はあなたのすぐ近くに生えている！今週の研究対象 値上げしない飲食店（サイゼリヤ）値上げラッシュが続く中、その潮流に対して
夏休み期間に「すみっコぐらし」スイーツビュッフェ 大阪と千葉・幕張で
ホテルニューオータニ（大阪・幕張）で、『すみっコぐらしスペシャルスイーツビュッフェ～しろくまのふるさとにあそびにいきました～』が7月12日（金）から8月31日（土）の夏休み期間限定で開催される。スペシャルシートプラン・プレミアムステイプランは5月24日（⾦）正午から予約受付が始まった。また、
保存が増えるのにはワケがある！ 東京エリアの食べログ保存数の増加ランキングを発表！（2024年4月）
月間利用者数9千万人以上、掲載店舗数は全国84万店舗以上と、国内最大級のレストラン検索・予約サイト「食べログ」。ユーザーは日々グルメ情報を検索し、気になる店はいつでも見返すことができるよう「保存」をしている。その保存数が急増した店はユーザーの心をつかんだ要素を兼ね備えていること間
フランス人「味が違う」 日本食ブームの母国と“本場”の日本 おいしさの差に驚いた料理とは
海外では日本食ブームが続いており、日本食レストランが世界で増加しています。そのため、日本での食事を楽しみにする訪日外国人観光客は少なくありません。日本に1か月ほど滞在する予定だというフランス人バックパッカーの女性によると、フランスには「食べられないものはないかも」というほど日本食があふれてい
マクドナルド「ガーリックバターてりやきチキン」期間限定販売
日本マクドナルドは5月29日から「ガーリックバターてりやきチキン」を期間限定で販売する。 人気メニュー「てりやきチキンフィレオ」をテーマとした新メニューの1つ。 人気メニューの話題発信や新商品と定番商品の買い回りが狙いとみられる。 「ガーリックバター
マクドナルド「アジアンスイーツ」発売。あのちゃんがオリジナルソングで美味しさを伝える
日本マクドナルドは、アジア旅気分が味わえる「アジアンスイーツ」として「マックフルーリー 杏仁マンゴー」「マックシェイク ソルトライチ」「バナナキャラメルパイ」の3品を6月5日～7月上旬の期間販売予定。 昨年、初のアジアンフェアとして「アジアンバーガーズ」3種を展開したが、「アジ
ビールの色の違いが分かる注ぎ口も…キリンが東京・代官山にクラフトビール体験型施設をオープン 新たな需要取り込みへ
キリンビールが5月30日、東京・代官山にリニューアルオープンするのは、クラフトビールの体験型施設「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」。常時、約15種類のクラフトビールが用意され、1階は初心者にも楽しんでもらおうと、ビールの色の違いが分かる注ぎ口が並ぶ。
回転ずしをお得に食べたい！原価率の高いネタはどれ？
回転ずしは、大人から子どもまで食事を楽しめる場所として注目を集めています。こだわりのすしネタだけでなく、サイドメニューやデザートまで充実しているので、誕生日や記念日などに家族そろって出掛ける機会も多いでしょう。しかし、すしは一般的に高級なイメージがあるため、「この食材はどれぐらい
ご褒美にいかが 至福のマスクメロンパフェが登場 ホテルニューオータニ幕張
ちばとぴ！グルメ部です。ホテルニューオータニ幕張（千葉市美浜区）で、マスクメロンを使用したぜいたくなパフェが新登場したとのお知らせが舞い込んできました。（ちばとぴ！グルメ部）見た目も華やかなスイーツは、マスクメロンを使ったジュレとマスカルポーネクリームを交互に重ね、果肉をたっぷり
ガストの「ふわとろオムライス」洋食屋さんみたいな美味しさ！ビーフシチューソースがたっぷりかかってて、贅沢なんです
ガストでは、和食から洋食まで幅広いジャンルの料理を提供しています。今回レビューするのは「オムライス（ビーフシチューソース）」です。価格は970円～1020円（以下、すべて税込）。※店舗により異なります。卵はほどよく半熟で、たっぷりかかったビーフシチュー
ココスの「大人のお子様ランチ」食べごたえバツグンで美味しい！お肉が拳より大きいし、スパイシーさがクセになります
ハンバーグなどの洋食から和定食まで、幅広いメニューを販売しているファミリーレストラン「ココス」。今回は、辛いもの好きにはたまらない「ライスプレート」をご紹介します。商品名は「カリブチキンジャンバラヤ 」価格は1199円（以下、すべて税込）です。ジャンバ
外食売上高6％増 物価高騰で低価格志向も 4月
日本フードサービス協会が27日発表した4月の外食産業売上高（新規店を含む全店ベース）は、前年同月比6．0％増加した。 訪日観光客を中心に好調で、全国的に桜の開花が遅れたことによる花見需要増なども寄与した。 一方、物価高騰が続く中で客単価は2．9％増と、前年同月（8
物価高に負けずお財布に優しい『ワンコイン』のランチ! 500円でお釣りがくる朝定食も! その裏に“ワンオペ”店主の努力と“先代”から受け継いだサービス精神が
食材の値段も、電気・ガスなどの光熱費も値上げが止まらない。物価高が家計を直撃している中、お財布に優しいワンコインの丼やランチを提供するお店を発見した。午前7時、札幌市中央区の「大通食堂」、開店の時間である。開業17年目を迎えた大通食堂が、朝の営業時間に
スポンジ・ボブのカフェ「CAFE Secret Recipe」渋谷に6月13日オープン！
プラザスタイルは、同社がライセンスを保有する人気アニメ「SpongeBob（スポンジ・ボブ）」をテーマにしたカフェ「CAFE Secret Recipe（カフェ シークレット レシピ）」を6月13日から11月4日の期間限定でオープンする。■ スポンジ・ボブ「CAFE Secre
パリのシャンゼリゼ通りで大規模ピクニック 4000人参加
【AFP＝時事】フランス・パリのシャンゼリゼ（Champs-Elysees）通りで26日、大規模なピクニックイベントが開催され、約4000人が参加した。 シャンゼリゼ通りには長さ200メートルを超える巨大なシートが敷かれた。参加者は、通り沿いにある8軒のレストランが提供する昼食を