# スパイス・調味料

　日ごとに暑さが増してきて、今年もやっぱり猛暑の予感がします。暑い日に食べたいものといえば、やっぱりそうめん。火を使う時間も短いし、キンキンに冷えた麺は火照ったカラダを冷ましてくれます。　しかしながら、そうめんは味のバリエーションがないのが玉にキズ。シソやミョウガ、ゴマ、天ぷらな

カルディ大好き！スパイス＆ハーブコンサルトで料理家、サンキュ！STYLEライターの菅智香です。この記事では、カルディで販売されている「ペナンホワイトカレー麺」をご紹介します。「世界一おいしいインスタント麺」と言われる、世界中で大人気の商品ですよ。マイクアリ　ペナンホ

今から十数年前に中国に魅了されて以来、四半世紀以上ローカル中華に夢中な中華料理愛好家・酒徒さん。現地で味わったシンプルで温かい家庭料理に感動した酒徒さんは、毎日食べたいと思う新しい家中華を日々探求しています。今回はそんな酒徒さんが家中華のおすすめポイントやSNSでも話題のレシピを紹介してくれま

キャメル珈琲が展開する「カルディコーヒーファーム」は6月1日、バッグにチリコンカンやお菓子をセットした「メキシコバッグ」を数量限定で発売する。「メキシコバッグ」のほか、ナチョチーズや、すぐに食べられるレトルトのタコミートなどの新商品も発売する。商品の取扱い状況は店舗

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。今回はカルディで販売されている「ピリ辛エビ塩」をご紹介します。「何にかけてもおいしくなる調味料」とネットで話題の商品ですよ。あわせて「ピリ辛エビ塩」を使う簡単アレンジレシピを3つご紹介。「

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。今回はカルディで販売されている「塩だれ」をご紹介します。焼肉につけるだけじゃない！調味料として料理に取り入れるとレパートリーが広がりますよ。カルディで販売されている「塩だれ」

パスタやオムレツ、ステーキなど、さまざまなメニューを展開しているファミレスチェーン「ロイヤルホスト」。 その中から今回は「本格カレーメニュー」を3つご紹介します。どれもスパイスの風味たっぷりで、満足感のあるおいしさですよ！価格は1045円（以下、すべ

世界のいろんな味が手に入ると人気のショップ「カルディ」。イタリアン、中国料理、アジアンフードなど各国の調味料がそろっています。そんななか、韓国料理を代表するコチュジャンにもカルディオリジナルの商品が！国内でつくられたちょっと珍しいコチュジャンを、調理師免許を持つおおつかはじめさん

　エスビー食品は「赤い壺監修本辛ビーフカレー」と「赤い壺監修本辛麻婆丼」を夏季限定で5月27日に発売する（8月末出荷終了予定）。　東京・表参道にある「赤い壺」は、食材との相性や料理法に合わせて約200種の唐辛子を使う「激辛の聖地」とうたわれる唐辛子料理専門店。「No spice,

カルディでは、コーヒーをはじめとした世界中からの輸入食材やオリジナル商品が販売されています。今回はその中から、ちょい足しでいつもの食事を絶品に変える「激うま調味料」を3つご紹介します！お値段は513円（以下、すべて税込）。パッケージによると、ナッツのザ

さまざまな調味料があふれているカルディ。変わり種も多く、掘り出し物のようなアイテムも！今回は、ちょっとリッチな調味料「牛たんラー油」をピックアップ！調理師免許をもつマニアのおおつかはじめさんに、おすすめアレンジレシピとともに紹介してもらいました。商品名　「牛たんラー

　「Trustea cafe（トラスティ カフェ）」（東大阪市永和1、TEL 070-8964-0207）が5月23日、近鉄奈良線河内永和駅・JR河内永和駅近くにオープンして6カ月を迎える。（東大阪経済新聞）　カフェに約10年勤務していたという店主の山下洋子さん。菓子作りが好きで

　ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」協力のもと、東海地方在住者を対象に「家に常備しておきたいめんつゆ」というテーマでアンケートを実施しました。　さまざまなめんつゆがある中で「家に常備しておきたい」と東海地方で暮らす人々から支持されたのはどのめんつゆだったのでしょうか。

調味料のなかでも、ご当地調味料にフォーカスしたWebメディア「調味料.jp」が2023年12月に開設された。日本各地で作られる調味料やレシピを紹介するほか、製造者の想いを伝えるコンテンツにも力をいれている。素材の味を引き立てる “脇役”のような存在だが「ふるさとの味を形成している

かわいいデザインのアイテムが店頭いっぱいに並び、店内を歩いているだけで幸せな気持ちになれるカルディ（KALDI）。甘い香りに包まれながら珍しい輸入食品を見ているだけでとても癒される、カルディはそんなお店ではないでしょうか。カルディでは現在「タイ特集」を開催、旅行気分が楽しめる食品