# グルメ・フード

食欲の秋を迎えている中、全国各地の「うまいもの」を集めた恒例の催事が米子市の百貨店で開かれています。北は北海道…ご飯がギッシリ詰まったいかめし。南は沖縄…伝統的な揚げ菓子サーターアンダギー。米子市の米子天満屋で開催中の「秋の全国うまいもの大会」。会場には、全国から人

秋の味覚・焼き芋や熊本名物のいきなり団子など、おいしそうな食べ物が並ぶ作品展が熊本市の商業施設で始まりました。色とりどりのあるもので作られています。【浜田 友里子 アナウンサー】「いまにもいい香りがしてきそうな料理の数々。しかし、全て本物ではなく、和紙でできていると

今人気のスコーン。昔ながらの味や、最近では進化形も登場して、人気が高まっています。ホテルのアフタヌーンティーセットでも主役でした!外はサクッと、中はふんわりした食感が魅力のスコーン。紅茶を飲みながら優雅に過ごす、イギリス発祥のアフタヌーンティーを楽しむ、今人気の「ヌ

アミュプラザ長崎に来週、ドレッシングで知られるイタリア料理店「ピエトロ」がオープンします。ひと足先に牛島アナウンサーが堪能してきました。福岡発祥の人気レストラン「ピエトロ」様々な味がそろうパスタをはじめ、大人気の「ピエトロドレッシング」が、堪能できるサラダなど豊富な

　バイオリニスト高嶋ちさ子（56）が、13日放送のテレビ朝日系「ザワつく！金曜日」（金曜後6・50）に出演し、顔面に起きた悲劇について明かした。　最近、韓国へ旅行に行ったという高嶋は、「涙なくしては語れない話」と前置きして失敗談を告白した。　以前に韓国で、肌をきれい

シンプルで使いやすいアイテムを幅広く展開している無印良品。暮らしに役立つ便利グッズのほか、お菓子やレトルトなど、食品の品揃えも充実しています。今回は、手が止まらなくなるくらいおいしい「やみつきおつまみ」を3つまとめました。価格は350円（以下、すべて税

　デニーズ（セブン＆アイ・フードシステムズ）は、1年6か月ぶりにグランドメニューをリニューアルし、新メニュー35品、リニューアル18品を9月26日に提供開始する。　2023年9月から著名なシェフによる監修メニューを発売し、商品力の向上を図ってきた。リニューアルにあたり、その知見と

　和歌山県みなべ町の「ＵＭＥ―１フェスタｉｎ梅の里みなべ実行委員会」は、来年２月に開く、高校生の考える梅料理コンテスト「第９回グルメ甲子園」の出場チームを募っている。締め切りは１０月１８日。　グルメ甲子園は、ＵＭＥ―１フェスタのメインイベント。２月９日にみなべ町東本庄の町保健福祉

セブン&アイ・フードシステムズが展開するデニーズは9月26日、グランドメニューのリニューアルを実施する。デニーズがグランドメニューを改定するのは1年6カ月ぶり。また、昨今の情勢から原材料価格やエネルギーコスト、物流費の高騰が続き、今回の改定で全体の約4割弱の商品で30円から70円

　有楽製菓とジェイアール東海フードサービスは、イベント限定「ブラックサンダーぴよりん」を9月20日～21日に販売する。会場は豊橋駅ビル「カルミア」1階レストラン（愛知県豊橋市花田町西宿）。　ブラックサンダーぴよりんは、豊橋市に工場を有する有楽製菓の「ブラックサンダー」と、ジェイア

ボリューム満点の料理とスイーツが人気の珈琲チェーン「コメダ珈琲」。現在「コメダのお月見祭」と題して、秋のおいしさを詰め込んだ7つの商品を期間限定で販売しています。今回はその中から「安納芋のスイートポテト シロノワール」をご紹介します。価格は通常サイズで

　味の素、東京大学、お茶の水女子大学は10日、電気刺激によって味覚をコントロールする「電気調味料」を開発したと発表した。世界初としている。　人々の塩分摂取量を抑えることを目的として、下顎前部と首後部への微弱な電気刺激によって、主に塩味の増強効果が得られるウェアラブルデバイス。10

　全国有名うまいもの大会が11日、下関市竹崎町の大丸下関店で始まり、21都道府県44店が軒を連ねている。17日まで。　初出店はとげぬき福寿庵（東京）の巣鴨名物の塩豆大福やおはぎ、フォーシーズン（北海道）の豪快ステーキ弁当、萬吉屋（熊本）の芋かりんとうなど6店で、初日から買い物客が

　多用な食文化を持つ日本には、訪日外国人を驚かせる料理がたくさんあります。YouTubeチャンネル「ボンソワールTV BonsoirTV」が人気を博している、フランス人のアマンディーヌさんは、訪日中のお兄さんをある料理店に案内。その味に挑戦したお兄さんは、「フランス人の9割は食べられない」と思

　小学生のときに「食日記」をつけて以来、食について書き続けてきた。大学在学中にブログが話題になって文筆活動を始め、最初の著書から10年。8月に新刊エッセー集「ショートケーキは背中から」を出した。　福岡市東区出身で、幼稚園の頃から東京に暮らす。今はフードエッセイストとして「何かを食

中国のティードリンク大手「奈雪的茶（NAYUKI）」が8月27日、2024年上半期（1～6月）の決算を発表した。売上高は前年同期比1.9％減の25億4400万元（約510億円）、純損益は前年同期の6609万8000元（約13億円）の黒字から4億3500万元（約87億円）の赤字に転落した。同社の

　北海道テレビ放送（HTB）の人気番組「水曜どうでしょう」の名物ディレクターが全国各地を巡り、ご当地グルメやグッズの販売、アーティストライブが楽しめるイベント「水曜どうでしょうキャラバン2024in楢葉」は14日午前10時～午後4時、福島県楢葉町の天神岬スポーツ公園で開かれる。入場無料。

　ローカル線で風景を楽しみながら途中下車して街を散策する。うまい店を見つけ、疲れを癒やすのは最高の喜びだろう。腹を満たしたらもう一度電車に揺られて、気になる駅でまた途中下車して街をぶらり……。秋の行楽シーズン、うまい魚料理を求めて東京湾の海沿いを南下する京浜急行（京急）で途中下車の旅へ出かけよ

働く人の「今」にフォーカスし、その仕事像に迫る「ドキュメンタリー 仕事図鑑」。第3回は、調香師・フードプロデューサーとして活躍する古谷知華氏。東京大学工学部建築学科を卒業後、広告代理店を経て、「日本草木研究所」を創業。日本各地の里山で可食植物を蒐集し、新たな価値を見出す古谷にとっての「仕事」と

食品業界の闇に切り込んだドキュメンタリー「フード・インク」の続編となる「フード・インク ポスト・コロナ」が、12月6日より東京・新宿シネマカリテほか全国で順次公開されることが決定した。配給はアンプラグドが担当。このたび日本版ポスタービジュアルと場面写真が到着した。巨大食品企業や農