# キムチ・チーズ・クロワッサン
熟成バスクチーズケーキは「試作500回」 コロナ禍の巣ごもりが新ビジネスのアイデアに
ビジネスのチャンスはどこに転がっているか分からないものだ。 とろける食感と濃厚な味わいが楽しめると評判の「熟成バスクチーズケーキ」。IT企業の社長でありながら、田和さんがチーズケーキ開発に乗り出したきっかけは、コロナ禍での苦境だった。「もともと日本国内でのIT事業
業務スーパーのおすすめチーズは？今買えるチーズを徹底的に解説！
今や誰もが知っていると言っても過言ではないチェーンストア「業務スーパー」。業務用食品を中心に、珍しいものからお買い得なものまでが揃っており、日常はもちろんキャンプをはじめとしたアウトドアでも重宝するスーパーです。今回は、そんな業務スーパーで買える、様々な料理に役立つチーズ4種類を厳選してご紹介
ITベンチャー社長が挑んだ究極のチーズケーキとその売り方
ここ数年、とろけるような口どけと深いコクが大人気のバスクチーズケーキ。そんな中、独自の製法で冷凍しても味わいを損なわない「熟成バスクチーズケーキ」が、ネット通販を中心に、じわじわと評判を呼んでいる。 一般的なバスクチーズケーキは常温で日持ちが短く、冷凍すると食感が損なわれやすい
ミスタードーナツ「食べたことのない味わい」新食感の新作。SNSでも話題に
「ミスド」の愛称で親しまれているミスタードーナツは、創業50周年を超えるファーストフードチェーンです。日本人にとってなじみのなかったドーナツを身近にしてくれた存在でもあります。そんなミスドでは、2024年6月12日（水）から、「今までに食べたことのないドーナツ」をテーマに開発した
「こんなの初めて……新食感ドーナツ」ミスドが商品化までに2年を費やした新作の実力は？グルメ系ライターが実食レポート
ミスタードーナツから6月12日（水）より新たに期間限定で登場したのは、“さっくりでしっとり”の新食感ドーナツ。「今までに食べたことのないドーナツ」をテーマに開発された『MASTER DONUT フロマージュ・ド（以下、フロマージュ・ド）』です。なんと誕生までに約2年の時を要したという、こだわり
かっぱ寿司「パティシエ・シマ」監修のチーズスイーツ「クレーム・アンジュ」発売
かっぱ寿司（カッパ・クリエイト）は、同社のスイーツブランド「ごちCAFE」から、日本のトップパティシエのひとりである島田徹氏のパティスリー「パティシエ・シマ」監修のチーズスイーツ「クレーム・アンジュ」（374円）と「クレーム・アンジュ バニラパフェ」（495円）を6月20日～9月4日の期間販
ミスドの革命ドーナツ誕生！ さっくりしっとりドーナツ『MASTER DONUT フロマージュ・ド』とは？
『ミスタードーナツ（ミスド）』から新しいドーナツが誕生！ 「今までに食べたことのないドーナツ」をテーマに開発した"さっくりでしっとり”の新食感ドーナツ「MASTER DONUTフロマージュ・ド」を6月12日から期間限定で販売しました。ミスドの”マスタードーナツ”、果たしてどんなドーナツなのか？
イオン「父の日スイーツ」発売。黄栗と渋皮栗のモンブラン/北海道小豆と生クリームのどら焼きなど
イオンは本州・四国の「イオン」「イオンスタイル」約400店舗の食品売場チルドデザートコーナーで、「父の日」に合わせたオリジナルスイーツ5品を6月14日～16日に販売する。 イオンのスイーツシリーズ「Select Sweets」から、父の日の食卓でお酒を飲んだ後にぴったりの「贅沢
新食感！ミスドの新作「MASTER DONUT（マスタードーナツ）」は、チーズが入った「さくさく」「しっとり」ドーナツ
ミスタードーナツから、ドーナツの可能性を追求して開発したという新たなカテゴリーとなる「MASTER DOUNUT(マスタードーナツ）」が、2024年6月12日発売されます。ドーナツ生地にチーズを練り込んだ4種のフレーバーが登場です。ドーナツの専門店として、常に新しい味の創造を続け
今までにない新食感！ミスドの “さっくりでしっとり” 新作ドーナツを食べみた
ドーナツチェーン店のミスタードーナツから2024年6月12日(水)に新しいドーナツが登場。「今までに食べたことのないドーナツ」をテーマに開発された「MASTER DONUT フロマージュ・ド」とは？実際に食べてみた。■既存の4つのカテゴリーに新カテゴリーが加わったミ
JR博多駅に菓子店「東京ミルクチーズ工場」 期間限定で
菓子店「東京ミルクチーズ工場」が現在、JR博多駅構内（福岡市博多区博多駅中央街）「いっぴん西通り」に期間限定で出店している。（博多経済新聞） 「東京ミルクチーズ工場」は「懐かしくて、新しい」をコンセプトに、ミルクとチーズを使った菓子を販売する土産菓子ブランド。運営は「シュクレイ
ミスタードーナツから“見たことがない”新作誕生！ 「MASTER DONUT フロマージュ・ド」開発秘話
6月12日発売の、ミスタードーナツの新作「MASTER DONUT フロマージュ・ド」。まず惹かれるのは、一般的なドーナツとはちょっと違った可愛いビジュアル。でも、見た目以上に魅力的なのが、生地のさっくりしっとり食感なんです…！ 今回は、ウフ。編集部がミスタードーナツの新商品試食会に参加。チー
令和のグルメ王、浜崎龍が注目！ 京都で出会った、パルミジャーノチーズのそば
年間の外食は1,500軒以上！ 令和のグルメ王、浜崎龍がわざわざ旅をしてでも行く価値があるお店を紹介します。今回は、京都にあるユニークなそば店「茶寮哲心」です。グルメメディア「TERIYAKI」や国内最大規模のグルメオンラインサロン「TERIYAKI美食倶楽部」の運営を行う、テリ
【シャトレーゼ】129円でコスパ最強！マニアおすすめのひんやりチルドスイーツ2選
シャトレーゼにはプリンやシュークリームなど、ひんやり食べられるチルドスイーツが通年販売されています。今回は、年間150個のシャトレーゼ商品を食べ、いち早く新作情報をキャッチするシャトレーゼマニアである原こさんが、とくにコスパのいいおすすめのチルドスイーツを2つご紹介します。
【ミスタードーナツ】「今までに食べたことのないドーナツ」テーマの新商品を発売！
「ミスタードーナツ」が6月12日（水）から、新食感ドーナツ「MASTER DONUT フロマージュ・ド」を新しく発売します。同品のテーマは「今までに食べたことのないドーナツ」。“ざっくりでしっとり”とした全4種類が期間限定で登場します！ 「MASTER DONUT」は、「まだ誰
ずん・飯尾さんの「マグロかき揚げ」が想像以上にうまい。予算800円＆食材2つでプチぜいたく
「ワリカツ！～おトクな割引生活～」改め「サイコロメガネ飯」とは、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんがサイコロで出た「目」の食材や予算を使って料理をつくる人気コーナー。朝の人気情報番組『ノンストップ！』（フジテレビ系・月～金曜日午前9時50分～11時25分）にて毎週木曜日に放送中です。今回は予算
モスバーガー、千葉の56店舗で「ぜいたくモスバーガー」「ぜいたくモスチーズバーガー」6月13日から16日まで販売、商品引換券が当たるスクラッチカード配布も『千葉Cheeeeeeseフェスタ』
モスフードサービスは、千葉県内の「モスバーガー」全56店舗で、「千葉Cheeeeeeseフェスタ～千葉だけに千ーズ葉ーガーを食べよう～」を開催する。千葉県民の日(6月15日)を記念して実施するもの。「千葉」との語呂合わせで、チーズバーガーが主役の“チーズフェスタ”とした。6月13
すき家「タコライス」6月18日発売、今年はザクザク食感のトルティーヤチップスをトッピングに追加、「牛あいがけ」「おんたま」も展開
牛丼チェーン店「すき家」は6月18日午前9時から、「タコライス」を発売する。トルティーヤチップスのザクザク食感が味わえる夏季限定メニュー。「タコライス」に加え、「牛あいがけタコライス」「おんたまタコライス」を展開する。価格は各税込表記。一部店舗では価格が異なる。一部
「チーズ工房」10年間で倍増、340超に 〝豊富な種類〟ニーズつかむ
チーズ工房の数が年々増えている。農水省によると国内工房数は2022年度で346カ所に上り、10年間で1・9倍となった。フレッシュタイプや白カビタイプなど多様な種類の国産チーズを楽しみたいという消費動向に応える。近年では、チーズの食べ方などを消費者に直接提案できる飲食施設を備える動きもある。<
ローソン価格据え置きで「バスチー」の総重量を約47％増やした「盛りすぎ！バスチー」10日から発売
ローソンは10日、価格据え置きで定番品「Uchi caféバスチー -バスク風チーズケーキ-」の総重量を約47％増やした「Uchi café盛りすぎ！バスチー -バスク風チーズケーキ-」を発売開始した。 恒例企画「盛りすぎ！チャレンジ」の一環で、値上げが続き閉塞感が漂う中、ワク