ずん・飯尾さんの「マグロかき揚げ」が想像以上にうまい。予算800円＆食材2つでプチぜいたく
「ワリカツ！～おトクな割引生活～」改め「サイコロメガネ飯」は、飯尾和樹さんがサイコロで出た食材や予算で料理を作る人気コーナーで、今回は800円と300円でかき揚げとオムレツクロワッサンを披露。
飯尾さんは料理上手として知られ、限られた予算や食材で工夫する姿が役立つと話題。三浦半島や恵比寿で食材を購入し、驚きの料理を披露。
かき揚げにはニンジンやマグロの血合いを使用し、オムレツクロワッサンにはクロワッサンと卵を使って贅沢な料理を完成させた。
「ワリカツ！～おトクな割引生活～」改め「サイコロメガネ飯」とは、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんがサイコロで出た「目」の食材や予算を使って料理をつくる人気コーナー。朝の人気情報番組『ノンストップ！』（フジテレビ系・月～金曜日午前9時50分～11時25分）にて毎週木曜日に放送中です。今回は予算「800円」と「300円」で、絶品かき揚げ＆オムレツクロワッサンを披露します！
料理上手として知られる飯尾さん。サイコロを振って出る限られた予算や食材でどうやって調理するか、驚きの工夫は家庭でも意外と役立つ！ と話題です。
神奈川県・三浦半島を訪れた飯尾さん。三崎漁港の産直センターで、予算800円で名物・マグロを狙います。500gで200円というお手頃なマグロの血合い、葉つきのニンジンなどを購入。
【ざっくり！ 材料とつくり方】
（1） ニンジンは葉を落とし、千切りにする。葉は食べやすい長さに切る。マグロの血合いはひと口大に切る。
（2） ボウルに小麦粉、溶き卵、氷水を入れてかき混ぜ、（1）を合わせる。
（3） 鍋にサラダ油、ゴマ油を熱して、（2）をお玉に取り、鍋にそっと入れ、こんがりと揚げる。
かき揚げには塩をパラリ。ニンジンの葉が薬味代わりになってニンジンも甘くておいしい。
東京・恵比寿ガーデンプレイスで、300円で食材探し。ランドマーク的存在・三つ星フレンチレストランのブランジュリーで、三つ星ならぬ「三つコイン」でクロワッサン1個のみ購入することに。ストックの卵だけでどんなメニューができるのか…。
【ざっくり！ 材料とつくり方】
（1） パンは横半分に切り、トースターで温める。
（2） フライパンにオリーブオイル、バターを熱し、ニンニク（チューブ）を加え、溶き卵を流し入れる。卵をかき混ぜ半熟状になったら、（1）の半量をのせて皿に取り出す。
（3） 同じフライパンにバターを熱し、溶き卵を流し、半熟のオムレツにする。（2）に重ね、真ん中に包丁を入れて、割り開く。残りの（1）をのせて、マヨネーズを細い線状にして全体にかける。
卵、パンの圧巻のボリューム。クロワッサン自体のポテンシャルが高いため「今まででいちばんうまいかもしれない！」と絶賛の飯尾さんでした。
