# アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ

火加減に最大限の注意を払う「落合務シェフのペペロンチーノ」レシピ【俺のペペロンチーノ】

日本人、特に料理好きから熱狂的に愛される料理のひとつである「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」。イタリア料理の原点とも呼ばれ、食材や調理工程はシンプルながら作り手によってその解釈は異なります。乳化はどうする？　茹で汁の塩分濃度は？　にんにくはどう処理する？　他の調味料はNG？　パスタの太

　チンチラが肩や頭に勢いよく飛びつく“愛くるしい”姿に、YouTubeでは「上機嫌でぴょんぴょん跳ねてかわいい」「肩の乗り方ピカチュウ!!」などと話題を集めている。　投稿したのは、チンチラのペペロンチーノくんの飼い主。「なつくようになったチンチラの行動がかわいい」とコメントを添え

　俳優・東出昌大（36）が31日に自身のYouTubeチャンネルを更新し、ブラックジョークでスタッフを苦笑させる場面があった。　猿を解体し、その肉と野菜を使いペペロンチーノを作る模様をアップした動画。そこで、スタッフから「他の獣の解体見るときと、ちょっとちがいますね。“自分もこう

一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの5月の売上高（前年同月比）は、日配食品は0.3％、加工食品は2.2％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）

■　「汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ」　これは紀元前ギリシャで活躍し、医学の父とも呼ばれるヒポクラテスの言葉とされ、彼は治療の場でにんにくを処方していたという。ピラミッド建設の労働者や古代ローマ時代遠征に赴く兵士にもにんにくが与えられた記録があり、古来より過酷な環境下での滋

セイコーは、クレドールの誕生50周年を記念した限定モデル「ロコモティブ」を8月9日(金)から発売する。復刻モデルはジェラルド・ジェンタの手描きスケッチにオマージュを捧げ、オリジナルモデルのデザインを忠実に再現しつつ、現代解釈したものだ。「ロコモティブ」の