# そば
ラーメン官僚が語る、失われた30年とラーメン30年史「素材の価格高騰、ウクライナ問題も」
格差・貧困問題に取り組み、メディアで積極的に発言をしている作家・雨宮処凛が、バンドやアイドルなどを愛でたり応援したりする“推し活”について深堀りするコラムシリーズ第7回。今回のテーマは、ラーメン界にも推し活があるのか？ そこで、年間700杯ラーメンを食べ続ける、日本全国のラーメン店の発掘と紹介
香りや甘みに自信、尾花沢「雪蔵そば」 あす28日から９店で提供
尾花沢市の「おくのほそ道尾花沢そば街道 ゆう遊三味会」（高橋晃治会長）は28日から、雪室で寝かせたそばで打った「雪蔵そば」を市内の加盟9店で提供する。関係者による食味会が25日夜、同市の柏屋で開かれ、雪でうま味を増したそばを堪能した。 ソバは多種交配を防ぐため高地栽培した原種最
「松戸市で人気のそば店」ランキング！ 2位は幻の「千葉在来」を使ったそばが味わえる「戸定そば 幸（さち）」、1位は？【2024年6月版】
自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は千葉県松戸市でおすすめのそばを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。 なおこの
【60代以上の男性が選ぶ】「カップ焼きそば」人気ランキング！ 2位は「日清食品 焼そばU.F.O.」、1位は？
2024年4月11日から4月18日までの間、ねとらぼでは「あなたが好きなカップ焼きそばは？」というアンケートを実施していました。 本記事では、投票結果から「60代以上の男性」と回答した人の票を抽出して紹介。60代以上の男性から支持されたのは、どのカップ焼きそばだったのでしょうか
【本日発売】おかずは「焼そば」だけ！ ローソンストア100「だけ弁当」第11弾にSNS期待「炭水化物コンビきた！」
ローソンストア100（川崎市）が、おかずが1つだけの「だけ弁当」シリーズ第11弾「だけ弁当（焼そば）」を6月26日から発売しています。「だけ弁当」は、「おかずが1種類だけ」というコンセプトの超シンプルなお弁当シリーズ。これまでに10種類を発売し、シリーズ累計販売数（2024年5
「特別な味です」台湾の大学生がそば打ち体験 教育旅行で県内訪問 福島・磐梯町
教育旅行で福島県内を訪れている台湾の大学生たちが、そば打ちを体験しました。磐梯町にある「道の駅ばんだい」でそば打ちを体験したのは、台湾の銘伝（めいでん）大学の学生たちです。この取り組みは、県内への教育旅行の一環で行われたもので、台湾の大学生たちは、職人から指導を受けながらそばの打
藤沢の鶏そば店・風神軒が「こども食堂」 子どもたちに名物料理を無償提供
藤沢駅北口にある鶏そばの店「風神軒」（藤沢市藤沢）が6月18日、「こども食堂」を開いた。（湘南経済新聞） 2023年8月にオープンした同店。同店名物メニューの「鶏そば」は、自家製ブランドの香味野菜と煮込んだ濃厚鶏白湯スープ、「食感にこだわった」という沖縄そばの麺を使って作る。<
「茨城の醤油ラーメン店」人気ランキング！ 2位は「拉麺 時代遅れ」、1位は？【2024年6月23日時点の評価／ラーメンデータベース】
さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「茨城の醤油ラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年6月
鉄道旅の愉しみ「駅そば」名店に聞く味のこだわり 三島駅の「桃中軒」と我孫子駅の「弥生軒」
「駅そば」といえば、味の好みなどでさまざまな意見に分かれるが、鉄道で移動する旅人にとって、ひとときの楽しみであり、愛される存在だ。そこで、筆者がおすすめしたい「駅そば」2店舗を紹介する。■桃中軒(とうちゅうけん)(東海道線・三島駅など) 東京から三島駅へは東海道新
「倉敷市で人気のラーメン」ランキング！ 2位は鶏ガラ醤油スープの中華そばが好評の「中華蕎麦 みず川」、1位は？【2024年6月版】
自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は倉敷市でおすすめのラーメンを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。 なおこのラ
「山形県で人気のそば」ランキング！ 2位は南陽市の「板そば」が楽しめる「小滝そば ゆかりや」、1位は？【2024年6月版】
自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は山形県でおすすめのそばを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。 なおこのランキ
「新潟県で人気のバイキング（ビュッフェ）」ランキング！ 2位は新潟市中央区のスマート＆カジュアルをテーマにした「オールデイダイニング シーズンカフェ」、1位は？【2024年6月版】
自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は新潟県でおすすめのビュッフェを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。 なおこの
「藤沢市で人気のラーメン」ランキング！ 2位は鶏だしラーメンの人気店「麺屋七利屋」、1位は？ 【2024年6月版】
自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は神奈川県藤沢市でおすすめのラーメンを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。 な
【マシマシらーめん 物語はここから始まるのだ。】福岡グルメ｜驚きボリューム！ 野菜マシマシの“二郎系”
千代県庁口駅から徒歩約3分。“二郎系”または“G（がっつり）系”と呼ばれるジャンルの人気ラーメン店です。 基本のラーメンでも麺量は、一般的な博多ラーメンの大盛り以上。野菜やニンニク、背脂の量などをカスタマイズできるのも醍醐味（だいごみ）です。 野菜を“マシマシ”に
エースコック“どろうまスープ”で味わう「極どろ 海老味噌味そば 麺大盛り」
エースコックは「極どろ 海老味噌味そば 麺大盛り」を7月1日に発売する。価格は318円前後（税別）。 後入れ粉末スープや特製ペーストを加えて混ぜることで「どろうまスープ」ができあがる、味わいだけでなく調理工程も楽しめるカップめん。海老の旨味を加えただし味噌のスープが大盛りのめん
【40代男性が選ぶ】「そば」を食べに行きたい都道府県ランキング！ 2位は「山形県」、1位は？
ねとらぼでは、2024年2月12日～2月19日にかけて「そばを食べに行きたい都道府県は？」というアンケートを実施していました。 本記事では寄せられた投票の中から、「40代男性」の結果に絞ったランキングを紹介します。 全国には風味や食べ方などさまざまな種類の「そば」
滝沢カレン、仲良し美人女優とのおしのびショット「蕎麦だいすきな３人」カメラ目線でほおばる
女優でタレントの滝沢カレン（32）が23日までに自身のインスタグラムを更新。田中みな実（37）とのデートショットを公開した。 滝沢は、田中とおしのびで食事に行った際の写真をアップ。2人でそばを食べるカメラ目線の1枚に「ドラマの撮影合間はだいたいの決まってみな実さんとそば食べにい
ローソンストア100「だけ弁当」第11弾は「だけ弁当（焼そば）」
ローソンストア100は6月26日から、おかずが1つだけの「だけ弁当」シリーズ第11弾として「だけ弁当（焼そば）」を発売する。 同商品は、濃厚ソースの焼きそばと白飯だけの弁当。 「濃厚ソース焼そばは、そばめし用のソースを使っているので、濃いめの味付けでご飯とも相性抜
マジでうまいと思う「カップ焼きそば」ランキング！ 第2位の「日清焼そばU.F.O.」を上回る1位は？【6月24日はUFO記念日】
本日6月24日は「UFO記念日」です。1947年の今日、アメリカの実業家であるケネス・アーノルドさんが、世界で初めてUFOを目撃したことが由来の記念日。アメリカ空軍が名付けたUFOは世界的に認知され、この記念日には各国のUFOマニアが観測などを行っているそうです。 今回は、「U
「静岡県で人気の焼きそば」ランキング！ 2位は島田市にある老舗のお好み焼き店「さくらい」、1位は？【2024年6月版】
自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は静岡県でおすすめの焼きそばを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。 なおこのラ