# 酒場

　福岡市・天神の昭和通り沿いで、オレンジ色ののれんが目を引く屋台「博多でかごっま屋台　酔っきー」。5月下旬、仕事終わりの会社員らが次々と入店し、10席ほどの店内はすぐに満席となった。　店の名物は、経営者の山之内頼文さん（48）の地元・鹿児島県姶良市のご当地グルメ「あご肉焼き」。豚

ある日、あるとき、ある場所で食べた食事が、その日の気分や体調にあまりにもぴたりとハマることが、ごくまれにある。それは、飲み食いが好きな僕にとって大げさでなく無上の喜びだし、ベストな選択ができたことに対し、「自分って天才？」と、心密かに脳内でガッツポーズをとってしまう瞬間でもある。

　名古屋市天白区の「船バル酒場 くらむぼん」は、トロやいくらをたっぷり盛ったおつまみや"燃えるスイーツ"など、インパクトがあるメニューが揃えた創作系居酒屋です。　天白区の「船バル酒場 くらむぼん」は、名古屋市営地下鉄「塩釜口駅」のすぐそばにあります。　このお店のメニ

■若者が集う、飲食トレンドの発信地になった「三茶」　筆者は飲食店関係者に読まれるWEBメディア「フードスタジアム」で編集長を務めており、新鋭の居酒屋・バル業態を中心に、「いま話題の店」ではなく、「これから話題になりそうな店」をいち早く取り上げ、業界トレンドを発信している。その中で

「超・燃える闘魂　アントニオ猪木展」が20日から26日まで東京・京王百貨店新宿店で開催。目玉の一つが「アントニオ猪木酒場」の期間限定の復活だ。「猪木酒場」は2006年10月に第1号店が東京・池袋にオープンし、全国各地で展開されて話題となった。酒席が大好きだった猪木さんは大の酒豪と

コカ・コーラシステムは6月17日から、「酒場の檸檬堂 能登復興応援ボトル」(335mlワンウェイ瓶/オープン価格、アルコール分7%)を、全国の飲食店向けに販売を開始する。飲食店限定ボトルの全国展開はブランド初となる。「酒場の檸檬堂」はブランド初の飲食店限定商品として、2022年1

酒場のオーナーになって掃除や内装、調理にサービスの提供まで全部やる酒場経営シュミレーションゲーム『Tavern Manager Simulator』の体験版がSteamにて配信中だ。本作は8月にリリースを予定している。本作は6月18日（火）の午前2時まで開催している「Steam

幻の手羽先で人気の飲食店「世界の山ちゃん」を展開するエスワイフードは今年1月から、名古屋市中区栄で新業態「中華酒場やむちゃん 伏見店」を出店、カジュアルな町中華をコンセプトに世界の山ちゃんに続く第二の柱への成長を期待する。コロナ禍は一時的に大きく客数が減少した「世界の山ちゃん」だ

　ちょっとだけ飲んでから帰りたいけど、わざわざ居酒屋に行くほどではない――。そんなときに重宝するのが「ちょい飲み」のお店だ。吉野家の「吉呑み」を筆頭に、最近ではファミレスやファストフード、大衆中華チェーンなどでもちょい飲みセットを提供するところが広がっている。　日常的に酒場へ通い

　プロレス界のスーパースター、故アントニオ猪木さん（享年79）のマネジメント会社「猪木元気工場（IGF）」は29日、東京・京王百貨店新宿店において、6月20日から同26日まで「超・燃える闘魂　アントニオ猪木展」を開催すると発表した。　昨年8月から同店でスタートし、各地で展開された