# 水産学
![ウナギの産卵回遊行動を解明 完全養殖技術確立に貢献へ 近畿大学](/img/article/20240824/66c91318af64d.jpg)
ウナギの産卵回遊行動を解明 完全養殖技術確立に貢献へ 近畿大学
ニホンウナギの稚魚(シラスウナギ)の漁獲量は、乱獲や生育環境の変化により1960年代の1割以下の水準に減少。2013年には環境省が絶滅危惧種に指定している。現在、日本で食べられるウナギの99%は天然の稚魚を使用した養殖によるが、卵からの完全養殖技術は仔魚の飼育技術・飼料の改良が困
![鹿大水産学部生 1カ月の遠洋航海へ 太平洋で漁業実習 「机の上で勉強してきたことを生かせたら」 鹿児島](/img/article/20240820/66c49a3e20e22.jpg)
鹿大水産学部生 1カ月の遠洋航海へ 太平洋で漁業実習 「机の上で勉強してきたことを生かせたら」 鹿児島
鹿児島大学水産学部で学ぶ学生が、1カ月間の航海に出発しました。【鹿児島大学水産学部2年 黒岩 滉 さん】「1カ月間の航海を終え、成長した姿をお見せできるよう精一杯頑張りたいと思います」鹿児島大学水産学部の2年生24人は、20日から1カ月間、遠洋で漁業の
![大学生が1か月の航海実習へ 鹿児島大学の練習船「かごしま丸」が出航](/img/article/20240820/66c479683a815.jpg)
大学生が1か月の航海実習へ 鹿児島大学の練習船「かごしま丸」が出航
鹿児島大学・水産学部の練習船「かごしま丸」が、遠洋航海実習のため、太平洋に向けて出航しました。(実習生代表・黒岩滉さん)「1か月間の航海を終え、成長した姿をお見せできるよう精一杯頑張りたい」鹿児島大学水産学部では毎年この時期に、2年生が練習船「かごしま丸」でおよそ1
![ウナギが食卓から消える?天然稚魚激減で「完全養殖」に高まる期待、「近大ウナギ」の可能性と大量生産への壁](/img/newspic.png)
ウナギが食卓から消える?天然稚魚激減で「完全養殖」に高まる期待、「近大ウナギ」の可能性と大量生産への壁
「土用の丑の日」に食卓に並ぶウナギの99%以上が養殖で、ニホンウナギは絶滅危惧種に指定されている。 現在流通している養殖ウナギは天然の稚魚を採取し育てたものだが、天然の稚魚は漁獲量の減少が懸念されている。完全養殖が実現すれば、持続可能性が大きく向上する。 近畿大学
![ナダル 難関大在学時の研究語る 魚大量死させ「毎回泣いた」…卒業後は老舗食品メーカーに就職していた](/img/article/20240621/667515c28dfc0.jpg)
ナダル 難関大在学時の研究語る 魚大量死させ「毎回泣いた」…卒業後は老舗食品メーカーに就職していた
お笑いコンビ「コロコロチキチキペッパーズ」のナダル(39)が、お笑いコンビ「千原兄弟」の千原ジュニア(50)のYouTubeチャンネルに出演。大学時代について語った。 就職してから、吉本興業の養成所・NSCに入学したナダル。高校卒業後からの歩みを聞かれると「近畿大学農学部水産学
![ニジマスから「キングサーモン」の生産に成功 養殖の効率化に期待](/img/newspic.png)
ニジマスから「キングサーモン」の生産に成功 養殖の効率化に期待
「キングサーモン」は一度産卵したら死んでしまいますが、何度も産卵できるニジマスを使ってキングサーモンを作ることに東京海洋大学の研究グループが成功しました。 アメリカ西海岸で絶滅の危機に瀕しているキングサーモンの養殖の効率化とともに、種を守っていくことにも重要だとしています。
![大迫力!長崎大学で地元育ちのブランド魚「黄金ひらまさ」の解体ショー](/img/newspic.png)
大迫力!長崎大学で地元育ちのブランド魚「黄金ひらまさ」の解体ショー
![地元かまぼこ店直伝!大学生が長崎の食文化の授業で製造実習](/img/newspic.png)