# 植物工場

青森県むつ市に建設された大規模な植物工場で、トマトの収穫が進められています。真っ赤に色付いたトマトは1年を通じてむつ市から全国へ出荷されます。むつ市斗南岡に建設された「寅福プラント」のトマト工場では、土の代わりにヤシの実の殻を使った培地に苗を植えています。また、安定

　今、アメリカで日本発のイチゴが飛ぶように売れています。収穫量を20倍に拡大される巨大植物工場の稼働も始まりました。　日本時間5日、アメリカCNNが取り上げた男性。アメリカのニューヨークで日本のイチゴを栽培し、販売を行うスタートアップ企業「Oishii Farm」の代表をしている

蛍光灯に続く第４の光源革命ともいわれるＬＥＤ。その用途は拡大の一途で、照明はもちろんテレビのバックライトや信号機など生活に欠かせない存在になっている。色とりどりに輝く赤、青、緑―。近未来のような光景を織りなすのは玉川大学（東京都町田市）の植物工場だ。太陽光の代わりにＬＥＤを使い、