# 早場米

福島県会津坂下町では、26日から早場米の等級検査が始まりました。等級検査は、会津坂下町でコメの卸売りなどを行う猪俣徳一商店で行われました。町内では、早場米「瑞穂黄金」の収穫が始まっていて、26日は、およそ45トンを検査し、水分量や粒の状態を確かめていました。今年は、

香美市の酒蔵で新米を使った「日本一早い」新酒の仕込みが始まりました。通常、冬場に仕込まれる日本酒ですが・・・香美市の松尾酒造では早くも新酒の仕込みが始まりました。7月末から8月にかけて収穫された高知県産の早場米「フクヒカリ」を使用していて「日本一早い仕込み」と言われ

“去年の猛暑”の影響で日本人の主食、コメに異変が起きています。品薄状態が続き、価格も上昇。鹿児島で収穫が始まった早場米は、取引価格が去年より4割ほど値上がりしています。買い物客（80代）「（どこの店も）けっこう高い」買い物客（50代）「新

　鹿児島県南さつま市金峰の超早場米・金峰コシヒカリが収穫期を迎えている。「本土で一番早いコシヒカリ」とされ、粒が大きく甘みと粘りのある食味が人気。１２日に初荷の出発式がＪＡさつま日置金峰ライスセンターであり、県内外への発送が始まった。　かごしまブランドに認定され３度目の収穫。約９

　鹿児島県・種子島の米どころ南種子町で、超早場米コシヒカリの収穫が始まっている。夏の強い日差しが照りつけた８日、農家は汗を拭いながら黄金色の稲穂をコンバインで刈り取っていった。　台風や害虫の被害を避けるため、苗の植え付け時期を３月中旬まで早めたのが超早場米の始まりとされる。「日本