# 日本食文化
厳選お取り寄せグルメサービス「mitaseru」 本格始動
三井不動産は6月25日に、日本の名店と共創する厳選お取り寄せグルメサービス「mitaseru（ミタセル）」の本格事業化を決定し、同サービスの運営主体となるmitaseru JAPAN（ミタセル ジャパン）を設立したことを発表した。●新会社mitaseru設立 2026年参画10
英ご訪問の天皇陛下、日英主催の歓迎レセプションにご出席
イギリスを訪問している天皇陛下が、日本とイギリスの友好団体が主催した歓迎レセプションで挨拶されました。 24日午後3時半ごろ、天皇陛下は歓迎レセプションが行われるロンドン市内のホテルに到着し、関係者の出迎えを受けられました。イギリスで暮らす日本人をサポートする日本協会など5つの
アメリカ人「正直言っておいしくない」 母国の味を否定 日本で食べたいと熱望するグルメとは
自分の国で食べられるものでも、本場の味と比べるとまったく違うことに驚くことがあります。アメリカからやってきた親子は、母国では味わったことがない日本の食文化を楽しみにしていました。また、日本で食べるのを心待ちにしていたグルメもあるのだとか。いったい、どんなものを食べる予定なのでしょうか。
「アメリカのパンケーキにさようなら」…アメリカ人が人生初の「日本のパンケーキ」に大感動して放った「衝撃のひとこと」
日本の飲食インバウンド需要が急拡大している。観光庁の発表「訪日外国人消費動向調査(2024年1月～3月の一次速報)」によると、訪日外国人消費額は1兆7,505億円と推計された。コロナ前の2019年同期比では、52％も増加している。1人あたりの旅行支出総額を見ると約21万円で、飲食費は宿泊費、
これが芋焼酎？ 台頭する「香り系」 老舗の“常識”破りの製法
芋焼酎といえば芋らしい独特の香りが「王道」だが近年、「香り系」の台頭がめざましい。ライチやかんきつ類のようなフルーティーさに「これが芋焼酎？」と飲んだ人を驚かせている。初心者にも間口を広げる一杯として、焼酎ブーム再燃の起爆剤となるか。 「『お薦めの薩摩焼酎は？』と尋ねられるお客
