# 料理長
「鶏肉の煮込みは味がしっかりしている」会員制ホテルのシェフの料理を小学生が楽しむ
長野県御代田町で、子どもたちに地元食材を使った本物の味を堪能してもらおうと、イタリア料理の給食が提供されました。御代田町の3つの小中学校の11日の給食は、町内にある会員制ホテルのシェフが監修したイタリアン。男の子「イタリアのフルーツポンチが楽しみです普通においしそう
広川町に宿泊施設付きレストラン「潮香」 日本遺産構成文化財を改装
広川町役場近くに宿泊施設付きレストラン「潮香（しおか）」（広川町広、TEL 0737-63-1920）が9月2日オープンした。運営は「光志」（同）。（和歌山経済新聞） 2018（平成30）年に登録された日本遺産「百世の安堵」の構成文化財の一つ「旧戸田家住宅」を改修した同店。戸田
歴史作ったホワイトハウス総料理長が退職、歴代５人の大統領に貢献
（ＣＮＮ） 米ホワイトハウスで２９年にわたり、歴代大統領５人とその家族の食事を作ってきたクリステータ・カマフォード総料理長が退職した。ホワイトハウスがＣＮＮに明らかにした。女性初、非白人初の総料理長だったカマフォードさんは、クリントン大統領時代の１９９５年からホワイトハウスで働き
「料理長スヌーピー」誕生20周年！帝国ホテル 東京が贈る記念企画がご褒美すぎて…！
「帝国ホテル 東京」(東京都千代田区)では、2024年8月1日(木)より、「料理長スヌーピー」誕生20周年記念企画を開催する。「料理長スヌーピー」は、コミック「PEANUTS(ピーナッツ)」に登場するスヌーピーが立派なコック帽をかぶり、帝国ホテルの料理長に扮した「帝国ホテル 東京」のオリジナル
大将はSNSで話題の若き俊英！ 銀座クオリティの寿司を高コスパで楽しめる店がオープン（東京・両国）
毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。 早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！2
歯ごたえ最高!食卓の日に長崎産真だこのランチ 長崎市役所
長崎市役所内のレストランで19日、長崎産の真だこを使った特別ランチメニューが提供されました。長崎産の新鮮な真だこをあさりや野菜と一緒にソースに仕立てた料理です。長崎市は地元の食材をPRするため、毎月19日を「食卓の日」と定めていて今月19日は市役所のレストランで長崎産の真だこを使
銀座の中心地で黒毛和牛の様々な部位が味わえる〈江戸焼肉〉は、ここ一番の強い味方！
日本が世界に誇る食材といえば和牛。和牛の中で最もポピュラーな黒毛和牛を銀座という地で堪能できるのが、2022年5月30日にオープンした〈江戸焼肉〉だ。オープンしてからすぐに評判となり、たった6席しかないスペシャルシートなので、予約困難店になっている。〈江戸焼肉〉料理長を務める近重
宿泊客においしいコメを 東京都内のホテルの料理人が南陽市で田植え 「感動を伝えたい」
田植えから収獲までを自分たちの手で行い、宿泊客に安心しておいしいコメを食べてもらおうと、東京のホテルの料理長らが23日、南陽市で田植えを行いました。この取り組みは、東京都内にあるホテル「グランドハイアット東京」の日本料理店「旬房」の料理長、根笹卓也さんが南陽市内の農業生産法人「黒