# 成分表示

業務プロセス支援のユーザックシステム（大阪市）は20日、エフシージー総合研究所の原材料・栄養成分表示作成システム「食品大目付そうけんくん」のデータ入力自動化サービス「Robo派遣」を開発し、27日から提供すると発表した。これまでは原材料や成分・分量データを手入力する必要があったが

　消費者庁は24日、「日本版包装前面栄養表示に関する検討会」の第1回会合を開催、日本版の包装前面栄養表示（FOPNL）導入に向けた検討を開始した。FOPNLは、栄養成分表示の見にくさやわかりづらさを補足するものとして、諸外国で導入されている。今年度末を目途に、ガイドライン策定や食品表示基準での

健康維持のために、野菜ジュースはどれだけ効果があるのか。野菜研究家の梅田みどりさんは「野菜の栄養素には、ビタミンCのように一旦加熱されると破壊され消滅してしまうものがある一方、加熱に強く破損されにくい栄養成分や、加熱によってさらに体内の吸収が良くなる栄養成分もある。大事なのは、市販の野菜ジュー