# マッシュルーム

アメリカ西海岸のカフェシーンで今人気なのが「マッシュルームコーヒー」なるもの。「マッシュルームって、キノコ？」と、つい耳を疑いたくなる人もいるかもしれないけれど、これはアダプトゲン（生薬）としてのキノコ。アメリカでは、おしゃれな存在になりつつあるんだって。さて、気になるマッシュル

（ブルームバーグ）： 米投資会社ＫＫＲは、世界最大のマッシュルーム菌糸生産・販売会社シルバンについて、新たな支援者を呼び込むことを含む選択肢を検討していることが、事情に詳しい複数の関係者の話で分かった。ＫＫＲは、人民元建てのいわゆる継続ファンドに対する投資家の関心を探るため、アド

日本百名山のひとつに数えられている「八幡平」。約100万年前におきた火山の噴火で生まれた八幡平のエリアには様々な恵みがぎゅっと詰まっている。「八幡平の恵みを体感する旅」を、大地・水・火山の3つのキーワードで紹介する。秋田県と岩手県にまたがる標高1600メートルほどの八幡平では、真

毎日、たくさんの新しいお店が登録されている「食べログ」。そんな「食べログ」のデータベースの中でも、オープン早々、高い評価の口コミがあったり、多くの「保存」をされたりしている『注目のお店』を食いしん坊ライターが紹介します。早くもお店に訪問した食べログレビュアーのコメントも掲載！20

　日本の国民食カレーライス。具だくさんでピリっとスパイシーな味つけは夏にもぴったりで、家庭のみならず、キャンプ場などでも作る人は多いでしょう。そんなカレーが「めちゃくちゃ美味しくなる」コツがネット上で大きな話題になっています。投稿したのは、都内のレストランで料理長を務める麦ライス（シェフ）（@

普通のスーパーで手に入るきのこのなかで唯一、生で食べることができるのがマッシュルームです。生で食べるマッシュルームは加熱したマッシュルームとはまた違う味わいで、取り入れればレシピの幅が広がりますよ。今回は、育児料理アドバイザーの菅智香さんが、マッシュルームを食べるレシピと加熱して

松屋フーズが運営する牛丼チェーン「松屋」は7月9日午前10時、一部店舗を除く全国の店舗で「エッグハンバーグ丼」を発売する。松屋が『たくさんのお客様に松屋のふっくらジューシーなハンバーグを味わっていただきたい』という思いから立ち上げた、“季節によってソースを変える新企画”「エッグハ