# テイスティング

編集者が訪れたワインの試飲会、セミナー、生産者の来日イベントなどをレポート！ ワインを取り巻く「いま」をお伝えします。今回はオーストリアから来日した、ワイン生産協同組合「ドメーヌ・ヴァッハウ」のワイナリーディレクター、ローマン・ホーヴァース氏によるテイスティングセミナーをレポート。夏にピッタリ

　小学館集英社プロダクション（ShoPro）は、設立200周年を迎えた「ロンドン ナショナル・ギャラリー」のラベル・ウイスキーを8月30日12時～9月3日23時59分に、ウイスキー専門サイト「WHISKY MEW（ウイスキーミュウ）」で抽選予約を受け付ける（1人1回、各1本限り）。

　新宿タカシマヤは「サントリーシングルモルトウイスキー白州12年」の抽選販売を実施する。　タカシマヤのクレジットカード、デビットカード会員（当日入会可）であることが条件で、応募は1人1回まで。■ 新宿タカシマヤ「シングルモルトウイスキー白州12年」抽選販売<

　長野県を代表する日本酒のひとつ「真澄」。これを手がける諏訪市の宮坂醸造では、昨年（2023年）、樹齢200年を超える黒松を鑑賞しながら試飲ができるテイスティングルームをオープンしたことで話題になりました。　そして今年、新たにヴィンテージの「真澄」を愛でることができる特別な展示ス

　バリ島チャングーのレストラン「Cinta」（Jl.Pantai Pererean 92, Canggu Bali）で7月17日、ナチュラルワインのテイスティングが行われた。（バリ経済新聞）　テイスティング用はイタリア、フランス、オーストラリア、バリ産から5種類のナチュラルワイン

大森本場乾海苔問屋協同組合は5月25日、東京都大田区の大森海苔会館で第43回海苔テイスティングコンテストを開催した。海苔商社など40人超が全国の海苔を味わい、「海苔の産地当て」に挑み「うまい海苔」の投票を行った。熊本、香川、三重、徳島など海苔の産地を当てる「産地当てコンテスト」で

世界的に著名なワインの産地、フランスのボルドー地方。4月22日から25日にかけて開催されたアン・プリムールの試飲イベント「アン・プリムール・テイスティング・ウィーク」では、多くの関係者、ワイン愛好家たちでにぎわいました。ここでは、イベントを通じたボルドーワインの流通のしくみや、取引の多層的なサ

「チリワインの可能性を世界に示したい」　チリワインの素晴らしさを広めることに尽力するエデュアルド・チャドウィック氏の言葉だ。日本でもすっかり定着しているチリワインだが、プレミアムクラスはまだ味わったことのない人も多いのではないだろうか。今回は、こうした、チリワインの世界をご紹介し

ドロームは、わずか1分でお酒の燻製を楽しめるジュラルミン製グラストップスモーカー「smott(スモット)」の追加販売を、まもなく開始すると公式サイトで告知した。ローストチップを同梱するスターターセットの価格は14,960円。7月末に届く分の予約を受け付け、販売開始の詳細は公式LINEに登録する

　フリーアナウンサーでタレントの宇賀なつみ（３７）が１２日、東京都内で「ＳＡＫＥ　ＣＯＭＰＥＴＩＴＩＯＮ　２０２４」表彰式に登壇した。　世界一おいしい市販の日本酒を決める品評会。全５部門で審査が行われ、加えて５つの特別賞が授与された。　「純米大吟醸部門」のプレゼンタ

吉祥寺にある第一号店が、今年の7月で10周年を迎える「ライトアップコーヒー」。オーナーの川野優馬さんは、大学時代にスペシャルティコーヒーの先駆者のひとつ「オニバスコーヒー」に出合ったことをきっかけに、スペシャルティコーヒーの魅力にハマり、自身で小さな焙煎（ばいせん）機を手に入れた瞬間から、コー

編集者が訪れたワインの試飲会、セミナー、生産者の来日イベントなどをレポート！ ワインを取り巻く「いま」をお伝えします。「グラスでワインの味が変わる」という話、聞いたことはないだろうか？ 実はソムリエ/ワインエキスパートのテイスティングの試験には、ワインの色合いや香りの特徴を答える