# チーズケーキ

2023年、京都・丸太町にオープンした「京・菓る茶cafe」。2024年1月にチーズケーキ専門店としてリニューアルし、見た目が可愛いチーズケーキはたちまち話題になっています。今回、店長兼シェフパティシエの國友康博さんにインタビュー！　「京・菓る茶cafe」に並ぶチーズケーキの魅力やこだわりにつ

　洋菓子店「Delicurio（デリキュリオ）」（長浜市大宮町）が6月15日、長浜にオープンした。（長浜経済新聞）　店主はパティシエの村方純さん。小学生時代はミニ四駆やプラモデルに並び、叔母の影響でクッキーなどの菓子作りが好きだったという。大学は工学部へ進学し、機械設計の職に進ん

シュークリーム専門店「ビアードパパ」は7月1日、期間限定シュークリーム「ストロベリーチーズケーキ」を発売する。「ストロベリーチーズケーキ」は、人気のスイーツ“ストロベリーチーズケーキ”をモチーフにしたシュークリーム。苺の果肉感とクリーミーなチーズの風味がマッチしたさわやかなクリー

　タイカレーとバスクチーズケーキを提供する飲食店「SOL（ソル）」（伊勢市吹上）が伊勢市駅と宇治山田駅の中間に位置する場所にオープンして、6月24日で3カ月がたった。（伊勢志摩経済新聞）　ラテン語で太陽を意味する店名の同店。「20代から飲食店をやりたいと思っていた。ロゴは太陽と人

　1587年創業の海産を扱う老舗「鮑（あわび）屋」を傘下に持つAWABIYAホールディングス（小田原市早川）が6月15日、チーズケーキ専門店「箱根チーズテラス」の2号店を「ミナカ小田原」（栄町）にオープンした。運営はグループ企業内で飲食・小売り事業を担うエンイート。（小田原箱根経済新聞）

　自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は奈良県でおすすめの洋菓子を探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。　なおこのラン

【みんな大好き！おうちで簡単チーズケーキ】クックパッドニュースで大人気のスイーツ、チーズケーキ。お菓子研究家の福田淳子さんが、簡単に作れておいしいレシピをご紹介します。　◇　　◇　　◇みなさん、こんにちは。今回ご紹介するのはブルーベリーのマーブルレアチーズケーキです

主婦の強い味方・業務スーパーには、スイーツがたくさんありますが、内緒にしておきたいご褒美スイーツとは？　今回は、冷凍スイーツの中でもコスパ抜群のスイーツを、業務スーパーマニア歴17年のわんたるさんに教えてもらいました。業務スーパー「スフレチーズケーキ」は429円。長

　全国にフルサービス型の喫茶店を展開するコメダは、夏の新作ケーキを26日より、全国のコメダ珈琲店で季節限定で販売する。■『すずむ　レモンチーズ』凍ったまま食べる、ひんやり冷たいレアチーズケーキ。スポンジの土台に、レアチーズムースとレモンピールの入ったソースを重ねた。

　洋菓子研究家の今田美奈子さんが、6月18日午後1時放送の黒柳徹子さんの長寿トーク番組「徹子の部屋」（テレビ朝日系）に出演する。幼少期は病弱だった今田さんは、家の中で大切に育てられたと語る。　今田さんは、2児を育てる専業主婦だったが、36歳の時にヨーロッパを巡るお菓子の研修旅行に

“世界最大のコーヒーチェーン店”として有名なスターバックス。今回は、ひとくちの幸福感がすごい「絶品スイーツ」を3つご紹介します。価格は540円（以下、すべて税込）。口当たりのよい軽やかなレアチーズケーキに、ジューシーなブルーベリーフィリングが混ぜ込まれ

　ビジネスのチャンスはどこに転がっているか分からないものだ。　とろける食感と濃厚な味わいが楽しめると評判の「熟成バスクチーズケーキ」。IT企業の社長でありながら、田和さんがチーズケーキ開発に乗り出したきっかけは、コロナ禍での苦境だった。「もともと日本国内でのIT事業

　ここ数年、とろけるような口どけと深いコクが大人気のバスクチーズケーキ。そんな中、独自の製法で冷凍しても味わいを損なわない「熟成バスクチーズケーキ」が、ネット通販を中心に、じわじわと評判を呼んでいる。　一般的なバスクチーズケーキは常温で日持ちが短く、冷凍すると食感が損なわれやすい

　ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、大阪府在住の60代を対象に「大阪在住でもおいしくて買っちゃいがちな大阪土産」というテーマでアンケート調査を実施しました。　地元の60代から「おいしくて買っちゃいがち」と支持を集めたのは、どの大阪土産だったのでしょうか。

　ローソンは10日、価格据え置きで定番品「Uchi caféバスチー -バスク風チーズケーキ-」の総重量を約47％増やした「Uchi café盛りすぎ！バスチー -バスク風チーズケーキ-」を発売開始した。　恒例企画「盛りすぎ！チャレンジ」の一環で、値上げが続き閉塞感が漂う中、ワク

　自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は大阪府でおすすめのケーキを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。　なおこのラン

　ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、関西地方在住の男女を対象に「買ってきてほしい有馬温泉のお土産はどれ？」というテーマでアンケートを実施しました。　数ある有馬温泉のお土産の中で、関西地方に住む人から「買ってきてほしい」と思われていたのはどの商品だったので

　ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」の協力のもと、関東地方在住者を対象に「買ってきてほしい鬼怒川温泉のお土産」というテーマでアンケートを実施しました。　鬼怒川温泉は、栃木県日光市の鬼怒川上流域の温泉。国内外の観光客に人気の宿泊地です。鬼怒川温泉のお土産の中で、「買って

月曜に始めて日曜にはウエスト-4cm!?SNSのフォロワーを多く抱え、バズを連発しているインフルエンサーの「Nちゃん」さんが提案するのは、背徳飯も夜食もお菓子も制限なしの「食べるダイエット」です。ダイエット中なのに満足感を得られ、ストレスを溜めずにキレイに痩せられる

　ねとらぼでは、アンケートサイト「ボイスノート」協力のもと、全国の50代を対象に「買ってきてほしい那須のお土産」というテーマでアンケートを実施しました。　50代から「買ってきてほしい」と思われているのは、那須のどのお土産だったのでしょうか。さっそく結果を見ていきましょう！