# ジンギスカン

ジュ～ッと美味しそうな音が聞こえてきそうなこちらは、2024年5月に天栄村にオープンしたばかりの「空楽（くうらく）ひろば」で楽しめる、北海道の郷土料理ジンギスカンだ。「空楽ひろば」は、元々森だったところを切り開いてウッドデッキにしたお店で、新緑の季節はおいしい空気を吸いながらゆっ

特集は山あいの暮らしを支えるスーパーです。長野市信州新町に前身の鮮魚店から数えて70年以上になるスーパーがあります。人口減少に物価高と、厳しい経営環境の中、奮闘する女性社長と店の一日を取材しました。国道19号線で長野市信州新町方面へ。道沿いには「ジンギスカン」の看板

　自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は北海道札幌市でおすすめのジンギスカンを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。　

　自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は北海道でおすすめのジンギスカンを探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。　なおこ

NHK大河ドラマシリーズや映画など、様々な形で現代まで語り継がれてきた日本の歴史。しかし、日本博識研究会によると「中学や高校で学んだ日本の歴史の常識は大きく変わっている」そうで――。そこで今回は、日本博識研究会が日本史の「新常識」をまとめた著書『あなたの知らない日本史の大常識』から「源義経=ジ

91歳の女将が66年守り続ける老舗の食堂が新潟県胎内市にある。店の看板メニューは秘伝のタレをまとわせて焼く「ジンギスカン」。店を続ける女将の思いに迫った。新潟県胎内市にある「志まつ食堂」ののれんをくぐると…厨房で仕込みをしていたのは女将の嶋津美恵子さん、御年91歳。

　青森県八戸市の八戸パークホテルで1日、肉料理とともにビールを楽しむ「ミートガーデン」がオープンした。期間は9月16日まで。5月31日にはオープニングパーティーが開かれ、訪れた約50人がジンギスカンなどの肉料理に舌鼓を打った。　同ホテルは肉料理を楽しんでもらおうと、恒例のビアガー

　国営昭和記念公園（東京都立川市、昭島市）で１９日、７９８人が一斉にジンギスカン料理を作り、同じ会場で同時に鉄板焼きをした人数のギネス世界記録を更新した。　北海道大学東京同窓会が企画し、全国から卒業生や家族らが集まった。参加者は公園のバーベキューガーデンで、認定員が見守るなか、ジ