# みそ汁

暑い夏の朝ごはんには「冷たいみそ汁」がいい。火を使わずラクでおいしい
2024.08.17

暑い夏の朝ごはんには「冷たいみそ汁」がいい。火を使わずラクでおいしい

夏はみそ汁をつくるのも飲むのも暑くて、避けることも増えることも。ローフードやスーパーフードの資格をもつモデルのAYUMIさんは、夏は「冷たいみそ汁」をつくるようにしているそう。火を使わずにつくれて、発酵食品のみそを手軽に食べられるので夏の朝ごはんにぴったりです。AYUMIさん流の「冷たいみそ汁

【解説】世界初“陸上養殖”のあおさ即席みそ汁 新入社員が8年かけた“極秘プロジェクト” 味や栄養素変わらず安定供給へ
2024.07.11

【解説】世界初“陸上養殖”のあおさ即席みそ汁 新入社員が8年かけた“極秘プロジェクト” 味や栄養素変わらず安定供給へ

みそメーカーのマルコメは、世界初の陸上養殖あおさを使用した即席みそ汁を9月から販売を開始する。気候変動で海上養殖のあおさが枯渇する中、新入社員が8年間の研究を経て、暑さに強い品種を発見し、通年養殖が可能となった。世界で初めて、陸上養殖の「あおさ」を使ったみそ汁が登場

「みそ汁」「グルクン」など、最初は「何それ…?」と思う沖縄メニュー3選。沖縄大好きライターが絶対食べてほしいものを激推しします
2024.07.06

「みそ汁」「グルクン」など、最初は「何それ…?」と思う沖縄メニュー3選。沖縄大好きライターが絶対食べてほしいものを激推しします

パスポートなしで遊びに行ける楽園・沖縄。透き通る海、「美ら海水族館」などの施設、豊かな自然など多くの魅力がありますが、やはり旅行で気になるのは食べ物でしょう!「ラフテー」「ソーキそば」などの伝統的な料理をはじめ、「チャンプルー」「もずく料理」「オリオンビール」など名

宝幸 FD味噌汁を発売 大袋ファミリータイプ 「野菜のおみそ汁10食入り」
2024.07.06

宝幸 FD味噌汁を発売 大袋ファミリータイプ 「野菜のおみそ汁10食入り」

ニッポンハムグループの宝幸は、9月発売の秋冬新商品で大袋タイプのFDみそ汁「決めてはフリーズドライ!野菜のおみそ汁10食入り」を発売する。オープン価格。フリーズドライ製法で作った即席みそ汁。メーン具材のラインアップは「かぼちゃ」「揚げなす」「白菜」「ごぼう」「長ねぎ」の5種類。1

いちいち味噌を溶かして味噌汁を作るのが面倒…「インスタント味噌汁」と「自炊の味噌汁」では、1ヶ月でいくら違いますか?
2024.06.01

いちいち味噌を溶かして味噌汁を作るのが面倒…「インスタント味噌汁」と「自炊の味噌汁」では、1ヶ月でいくら違いますか?

「毎日の食事にみそ汁が欠かせない」という家庭も多いでしょう。しかし、みそ汁を作るには意外と手間がかかるため、毎日となると面倒に感じてしまうこともあるかもしれません。そこでおすすめしたいものが「インスタントみそ汁」です。お湯を注ぐだけで手軽にみそ汁を作れることがメリッ

【ダイソー】暑い時期こそみそ玉!上手に冷凍保存できる「みそ玉ストッカー」が便利!
2024.05.25

【ダイソー】暑い時期こそみそ玉!上手に冷凍保存できる「みそ玉ストッカー」が便利!

みなさん「みそ玉」はご存じですか?「みそ玉」はみそと、みそ汁の具材になるものを混ぜて丸めたものです。冷凍保存をして、食べたいときにお湯を注げばみそ汁になります。今回は、週3回は100円ショップへパトロールに行く、プチプラグッズマニアでライターのさきモカさんが、みそ玉を保存するのに

イタリア人「記憶からいまも離れずに残っている」 日本で一番おいしかった料理とは
2024.05.24

イタリア人「記憶からいまも離れずに残っている」 日本で一番おいしかった料理とは

 日本が世界に誇る和食。栄養バランスに優れ、季節の移ろいが感じられる繊細さなどが評価され、世界中で注目が高まり続けています。世界中の子どもたちに、人形劇を公演しているというイタリア人男性は、40年前に日本を訪れたことがあるそうです。その際に食べた日本での食事が忘れられないといいます。男性の記憶

草なぎ剛 現場に持って行く必需品にスタジオ騒然 殺伐とした撮影中に「ギャップ萌えする」
2024.05.24

草なぎ剛 現場に持って行く必需品にスタジオ騒然 殺伐とした撮影中に「ギャップ萌えする」

 俳優の草なぎ剛(49)が23日放送のフジテレビ「トークィーンズ」(木曜後11・00)にゲスト出演し、現場に持って行くものを明かしてスタジオを驚かせた。 草なぎは放送作家の野々村友紀子氏と食事しながらの事前取材が行われ、そのVTRで現場には「自分でおみそ汁つくって」と自前のおみそ

和服で登場した井頭愛海、出演ドラマで板前役に挑戦 「魚をさばくシーンも」
2024.05.23

和服で登場した井頭愛海、出演ドラマで板前役に挑戦 「魚をさばくシーンも」

 女優の井頭愛海が23日、都内で大阪・MBS制作のドラマ「過保護な若旦那様の甘やかし婚」(23日スタート、大阪は木曜・深夜0時59分ほか神奈川・千葉など)のトークイベントに主演の高野洸らと出席した。 薄ピンクの和服で登場し、観客を沸かせた井頭は「(井頭が演じた)依音ちゃんはキャラ

給食みそ汁に虫 調理場で確認 浦添の7小学校で提供を中止 沖縄
2024.05.12

給食みそ汁に虫 調理場で確認 浦添の7小学校で提供を中止 沖縄