# おから

噛み応え抜群なのが◎。お手軽にいかをさばいてみよう！いかのうまみがおからにしみた、いか入りおからや、ご飯にも焼酎にも合ういかのわた焼きのレシピをご紹介します。pointいかは目の下を持ち、わたごと足を引き抜いて軟骨とすみ袋を除く。足からわた、目を切り落とし、くちばし

　食品や飲料をパッケージに詰める機械を手がける四国化工機（徳島県北島町）は、おからを使った樹脂で作る「おからうちわ」を製品化した。通常のプラスチック製うちわに比べ、石油由来のプラスチック使用量を15％削減。豆腐を作る過程で出るおからは大半が廃棄される。資源の有効利用を模索していた。

「牛のげっぷ」は温室効果ガスの発生源の一つ。餌を変えることで抑制する取り組みが本格化しつつある。「シリーズSDGsの実践者たち」の第34回。■メタンガスを排出する「牛のげっぷ」全世界で排出される温室効果ガスの中で、大半を占めるのが二酸化炭素。その次に多いのがメタンガ

ファンタジースプリングスは「魔法の泉が導くディズニーファンタジーの世界」をテーマとし、『アナと雪の女王』『塔の上のラプンツェル』『ピーターパン』の映画を題材とした新エリアです。オープンに合わせて、ファンタジースプリングスの世界観をイメージしたデザインのスーベニア付きメニューが多数

　豆腐の生産工程で生じるおからを原材料に、ペット用品の猫砂を製造するアース・ペット（東京都、長田俊之社長）の沖縄工場が11日、西原町に完成した。12日から稼働し、年間生産量は約30万袋（1袋6リットル入り）を予定している。　製品名は「おからの猫砂　Oh！　カラッさー」で価格は59

　アース製薬グループのアース・ペット（東京都）は廃棄予定の県産おからを主原料とした猫砂を開発し、7月中旬に西原町の製造拠点で生産を始める。まえさと（西原町）、金秀商事（西原町）の豆腐製造工程で出るおからを使用する。同社として商品を自社製造するのは初めて。県産品の製造を足がかりに、県内でのペット

　SDGsの理念と共鳴するように、社会課題の解決のために活動する2000年代生まれの若者がいる。慶應義塾大学2年の山崎佐知子さんだ。Z世代は社会をどう見ているのか。AERA 2024年6月10日号より。＊　　＊　　＊　1年間に日本で捨てられてしまう食べ物の量は約52

※編集部注:外部配信先ではハイパーリンクや図表などの画像を全部閲覧できない場合があります。その際はLIMO内でご確認ください。ハニーズでは、夏物の販売をスタートしています。こちらの「マオカラーワンピース」も夏の新作の1つです。優しげなマオカラーが夏らしくて、爽やかな