秋サケの初競り、１キロ８万8888円の市場最高値！ブランド鮭「銀聖」のオス＝約4.4キロの１匹39万円 水揚げは去年の４割ほどで高値続く見通し
AI要約
秋サケの初競りが札幌市で行われ、1キロ当たり39万円の史上最高値で落札された。
競りにかけられたのは日高地方やオホーツク地方で水揚げされた秋サケ約200匹。
今年の水揚げ量が去年の4割にとどまり、高値が続く見通しである。
秋サケの初競りが札幌市で行われ、１キロ８万8888円の史上最高値で落札されました。１匹あたり、約39万円ということになります。
３日朝、札幌市中央卸売市場で行われた秋サケの初競り…２日に日高地方やオホーツク地方で水揚げされた秋サケ、およそ200匹が競りにかけられました。
最高値がつけられたのは、日高地方のブランド鮭「銀聖」のオスで、１キロ８万8888円！
史上最高値で、約4.4キロの１匹あたりに換算すると、39万円ほどに上ります。
市場関係者によりますと、今年の水揚げ量は、去年の４割ほどにとどまっていて、今後も高値が続く見通しです。
最高値で競り落とされた秋サケは、恵庭市のスーパー「うおはん」で４日に展示され、５日以降、切り身で販売することを検討中ということです。
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