芦北の魅力、ビールで飲み干せ 「前田３兄弟」クラフトビール醸造所完成 和紅茶、御立岬の塩…特産品使用の6種開発
芦北町の特産品を使用したクラフトビールの醸造所「Brewing（ブリューイング）100」がオープンした。オーナーの前田一暢さんによれば、ビールを楽しめるバーと簡易宿泊施設も備えている。
前田3兄弟によって企画された醸造所は、地元の魅力をビールに詰め込んだ6種類のビールを提供している。ビールづくりの工程はカウンター席から見学できるようになっている。
ビールのネーミングやラベルにもこだわりがあり、醸造担当の一閣さんは新しい商品の開発を楽しみにしている。ビールは醸造所で購入可能で、バーは予約制となっている。
芦北町の特産品を使ったクラフトビールの醸造所「Brewing（ブリューイング）100」が同町花岡に完成した。1階に出来たてのビールを楽しめるバーを併設し、2階には簡易宿泊施設も設けた。オーナーの前田一暢さん（36）は「芦北の魅力をビールに詰めて発信し、県内外から多くの観光客に来てもらえる場所にしたい」と話す。
クラフトビールは町出身で長男一徳さん（42）、次男一閣さん（39）、三男一暢さんの「前田3兄弟」が企画。「3人ともビールが大好きで数年前から構想を温めていた」という。
醸造所は佐敷中近くにあり、祖母が所有する築40年以上の2階建ての空き家（延べ床面積約300平方メートル）を改修。1階にはビールづくりに使うタンクが並び、バーのカウンター席からガラス越しに製造工程が見学できる。飲酒後に泊まれるようにと2階に設けた宿泊施設は5部屋。共用のシャワーやトイレ、洗面所、洗濯機も用意した。
ビールは6種類開発。和紅茶と蜂蜜を合わせた「百花繚乱［りょうらん］」（350ミリリットル880円）、自家製米を使った「土偶セゾン」（同863円）、御立岬の塩とレモンを用いた「サルベージレモン」（330ミリリットル792円）などネーミングも個性的だ。ラベルには3兄弟のイラストを描いた。
醸造担当の一閣さんは「自分の腕と個性を磨いて、新しい商品を開発していく」と話す。ビールは醸造所で購入できる（13時～18時、日・月定休）。バーは当面予約制。宿泊施設は近くオープン予定。問い合わせはホームページ（brewing100.com）で。（久保田尚之）
