ニラ!ニラ!ニラ!ニラまみれのラーメンVSニンニクたっぷりソースで頬張る厚切りステーキ 暑い夏に向けてスタミナ補給!青森で見つけた「＃わんぱくランチ」特集
青森県の「わんぱくランチ」で、八戸市白銀の「らーめん せんや」の特製メニュー「韮火山らーめん」が紹介される。
大盛りでボリューム満点のラーメンは、味噌ベースのスープにニラやもやしをどっさり盛り付け、インパクト満点の見た目となっている。
店主自らもハマる美味しさで、多くのファンを持つ「韮火山らーめん」は、辛さとコクが絶妙に調和した一杯。
ハッシュタグ「＃」を付けて青森県の様々なモノ・場所・人や気になるコトを紹介する【＃わっちタグ】です。今回のテーマは「＃わんぱくランチ」ということで、ボリューム満点・食べ応え満点のメニューを俵谷理瑶アナウンサーが調査しました。これから迎える暑～い夏を乗り切るのに心強い味方になってくれそうなランチが登場します!
俵谷理瑶アナウンサー
「ATV青森テレビの“わんぱく担当”俵谷です。今回は、もうすぐ暑い夏が来るということで、スタミナがつくようなパンチがきいたランチをいただきたいですね。きょうもモリモリ食べるぞ～!」
■イメージは燃える火山 ニラを「どっちゃり」盛り付けたラーメン!!
わんぱく盛り大好きな俵谷アナを満足させることはできるのか!?やってきたのは、八戸市白銀にある「らーめん せんや」です。
創業20年。八戸市民の胃袋をつかんで離さない人気のラーメン店でいただける“わんぱくランチ”とは?
らーめん せんや 氣仙信二 店長
「お待たせいたしました。『韮火山らーめん』になります」
俵谷理瑶アナウンサー
「うわ～すごい!!どっさり!ニラまみれ!」
見た目のインパクトが本当にすごい衝撃的なラーメンが登場!
「韮火山らーめん（みそ）」のお値段は、900円。
一体、どんなラーメンなのでしょうか。
らーめん せんや 氣仙信二 店長
「これは、辛みを付けた味噌ベースのスープで、野菜（もやし）を盛ってニラをどっちゃりのっけて、見た目が火山の燃えるようなイメージです」
なるほど!では、なぜ提供しようと思ったのでしょうか。
らーめん せんや 氣仙信二 店長
「これはやっぱりインパクトがありますし、自分も食べてハマりました。もうこれしか頼まないようなお客さんもいます」
多くのファンがいるという「韮火山らーめん」。
その作り方は、ショウガ・ニンニクなどが入ったコクのある味噌に、唐辛子やラー油が入った辛みの素、背脂をプラス。
スープは、豚ゲンコツと4種類の野菜からとったこってりめの豚骨ベース。そこにやや太めの麺を合わせ、ごま油の香りが食欲をそそるさっと炒めたもやしをトッピング!
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