明治天皇も召し上がった…かもしれないフランス料理 築90年の歴史的建造物で再現「当時の価格は15万円以上」

AI要約

旧桜宮公会堂で明治時代のフランス料理が再現され、メディア向けの試食会が行われました。

料理長は明治天皇の大阪行幸に関する文献を元に料理を再現し、当時の調理器具や料理の様子を考察しました。

コース料金は15万円から20万円で、ランチコースは5800円で提供されます。

明治天皇も召し上がった…かもしれないフランス料理 築90年の歴史的建造物で再現「当時の価格は15万円以上」