おうちでサロン気分を味わう「秋の贅沢スイーツ」名店のスペシャリテなど幸せ感じる逸品3選
フランス菓子店『レガレヴ』のプロフィットロールは、バニラアイスとマスカルポーネクリームが入ったシュー生地のデザートで、チョコレートソースとチョコクランチが楽しみなリッチな味わいです。
『せんねんの木』のプチバウムは、チョコムースやティラミスなど2層のハーモニーを楽しめる新食感のバウムクーヘンで、3種類の味が楽しめます。
洋菓子店『お菓子の国たんぽぽ』のパイ生地には、バニラ、チョコレート、キャラメルのクリームが入り、サクサクとした食感が楽しめるスイーツです。
秋のティータイムにぴったりな、お取り寄せで楽しむリッチな気分を味わえるスイーツをご紹介します。
■チョコレートソースの魅惑的な香りにうっとり
大きなシューの中には、バニラアイスとマスカルポーネクリームがぎっしり。温めたチョコレートソースをかけてチョコクランチを散らしたら、サロンでいただくデザートのよう。こちらは、2021年に鎌倉にオープンしたフランス菓子店『レガレヴ』から届いたプロフィットロール。菓子の本場フランスで26年にわたって腕を振るっていた佐藤亮太郎シェフのスペシャリテのひとつです。
■チョコやティラミスが層になったプチバウム
定番バウムクーヘンが人気の『せんねんの木』。こちらは2層のハーモニーが楽しめる新食感のバウムクーヘンです。どっしりとしたチョコムースをからめた「とろなまチョコ」、国内産のマスカルポーネを使用し、表面に苦みの効いたココアパウダーをまぶした「とろなまティラミス」、シロップをたっぷり染み込ませ、さとうきびをまぶして焼き上げた「せんねんの木ブリュレ」の3種類をお届けします。
■サクサクの生地と軽やかなクリーム
宮崎県にお店を構える洋菓子店『お菓子の国たんぽぽ』。食感のいいパイ生地は、冷凍とは思えないサクッとした食感。その中には、口当たりの軽いクリームがたっぷりと入っています。今回は、バニラ、チョコレート、キャラメルの3つのフレーバーをご用意しました。冷凍で届くので、保存が利くのもうれしいところです。
