羊肉には箸を使うな! 池袋東口に見つけた“ガチ新疆ウイグル料理”店「疆莱」で喰らう野趣あふれる“本物”の味
中国の新疆ウイグル自治区と中東のイスラエルとパレスチナの紛争についての類似性について語られたエッセイ。
漢族とウイグル族の文化の違いや時間の違いに触れられている。
著者が新疆ウイグル料理を食べたいと思った経緯が描かれている。
![羊肉には箸を使うな! 池袋東口に見つけた“ガチ新疆ウイグル料理”店「疆莱」で喰らう野趣あふれる“本物”の味](/img/article/20240516/6645243c3d7e7.jpg)
中国の新疆ウイグル自治区と中東のイスラエルとパレスチナの紛争についての類似性について語られたエッセイ。
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