今夏に食べたいパフェ、シェイク！『麻布台ヒルズ』の一味違うひんやりスイーツ4選
2023年11月にオープンした東京・麻布の『麻布台ヒルズ』では、夏に向けて各ショップがひんやりスイーツを提供。一流シェフや人気スイーツショップのスイーツが揃い、限定メニューも登場。
『ル・サティネル/ル・サロン・プリベ』のパフェ「マカロン グラッセ ア ラ ローズ」や、『ミスターチーズケーキ』の「ミスターチーズケーキ プティ オレンジジャスミン」など、夏季限定のスイーツが楽しめる。
『クリオロ』の「ソフトクリーム・パルフェ」や、『SHOGUN BURGER』と『Minimal』のコラボ「チョコシェイク」なども注目。他にもジェラートやエスプレッソなどがラインナップされている。
2023年11月に東京・麻布にオープンした『麻布台ヒルズ』では、オープン以来、初めて迎える夏に向けて、各ショップのひんやりスイーツを用意。一流シェフや人気スイーツショップが腕をふるう、ご自慢のスイーツが揃います。
さらに『麻布台ヒルズ』限定のメニューも登場。この機会にぜひ味わいたい、夏だけのお楽しみひんやりスイーツをご紹介します。
まずは、ガーデンプラザAにある『ル・サティネル/ル・サロン・プリベ』のパフェ「マカロン グラッセ ア ラ ローズ」に注目を。
『ジョエル・ロブション』をはじめとする世界の名店で腕を振るってきた成田一世氏が手がけるパフェは、キュートなマカロンや繊細な飴細工、鮮やかなベリーをあしらったアート作品のような一品。ソースやマカロン、ゼリーに使用したバラが甘く優雅に香ります。
フレンチレストラン出身のシェフが、これまでにない食感と香り、味を実現したチーズケーキが味わえる『ミスターチーズケーキ』からは、「ミスターチーズケーキ プティ オレンジジャスミン」が登場。
甘く華やかに香るジャスミン茶と、酸味と旨味が特徴のオレンジを合わせて、初夏にふさわしい爽やかなフレーバーに仕上げています。ほのかなオレンジのビターな香りとともにゆっくりと味わいたい、1日数量限定のメニューです。
フランス人パティシエのサントス・アントワーヌ氏のオリジナリティ溢れるスイーツが人気の『クリオロ』では、麻布台ヒルズ店限定メニューがスタンバイ。
コクのあるミルキーソフトとショコラソフトに、夏季限定のマンゴーソースをかけた「ソフトクリーム・パルフェ」は、「ミルキー・マンゴー」と「ショコラ・ショコラ」の2つのフレーバーが楽しめます。くちどけの良さとトロピカルなマンゴーソース、リッチなチョコレートの風味が、真夏にひとときの涼を運んでくれるはず。
和牛ハンバーガ専門店『SHOGUN BURGER』が、クラフトチョコレート専門店『Minimal』とコラボレーションした「チョコシェイク」も、夏ならではのスペシャルドリンクです。
『Minimal』こだわりのチョコレートをベースに作られるシェイクは、冷たさの中に濃厚な風味が詰まった1杯。厳選されたカカオの香りも堪能できます。
このほか、『マッテ』の「ジェラート」、『ミニマル ザ スペシャルティ』の『カカオ果肉のソルベとチョコレートアイス』、『ニコライ バーグマン ノム』の「エルダーフラワーエスプレッソ」など充実のラインナップ。この夏は緑あふれる『麻布台ヒルズ』へ出かけてみては？
