ウズラの卵は栄養価が高く、鶏卵よりも多くの栄養素を含んでいます。主役にはなりにくいものの、小さいながらもさまざまな栄養価が詰まっています。
殻の柄や成分、栄養価について詳細に解説します。ウズラの卵は独特な柄を持ち、殻の表面には細菌の侵入を防ぐためのクチクラがあります。
鶏卵とウズラの卵を比較して栄養素の含有量を示し、ウズラの卵の方が脂質やカルシウムなど、全体的に豊富に含まれていることを説明します。
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