気分は常夏の島！　東京ディズニーランドホテルのアフヌンは、ハウピアパイにサーフィン、わらび餅と涼＆夏真っ盛り

　東京ディズニーリゾートは9月18日まで夏のプログラムを実施中。リゾート内のディズニーホテルでは、夏向けメニューをレストランで豊富に取り揃えている。

　今回は、東京ディズニーランドホテルのロビーラウンジ「ドリーマーズ・ラウンジ」の「東京ディズニーランドホテル・サマーダイニング アフタヌーンティーセット」（6000円）を紹介しよう。

「東京ディズニーランドホテル・サマーダイニング アフタヌーンティーセット」は、夏をイメージしたデコレーションに、ハワイなどの料理や、日本の夏を感じるメニューを揃えたアフタヌーンティー。3段＋デザートプレート、スープとボリュームたっぷり＆大満足なセットだ。

□東京ディズニーランドホテル・サマーダイニング アフタヌーンティーセット

＜サンドウィッチ＆オードヴル＞

・抹茶とマスカルポーネのムース

・鰻の蒲焼 生姜と大葉のアクセント

・タコとセロリのアヒージョ風マリネ

・ポークのコンフィ 山椒風味

・クリームチーズとツナのサンドウィッチ

・サーモンとポテトのリエット

・桃とヨーグルトのスープ

＜スコーン＞

・マカダミアナッツスコーン

・きなこスコーン

＜デザート＞

・ハウピアパイ

・サブレ・リュネット

・シーソルトアイス

・わらび餅

・コーヒー、または紅茶

　日本の夏のパワーメニューの代表・鰻を使った「鰻の蒲焼 生姜と大葉のアクセント」をはじめ、「きなこスコーン」に黒蜜、さらに、濃厚抹茶がポイントの「抹茶とマスカルポーネのムース」に、ぷるるん食感「わらび餅」など和の要素が盛りだくさん。

　加えて黒胡麻風味のガナッシュとココナッツクリーム入りの「ハウピアパイ」や、食感が楽しい「マカダミアナッツスコーン」などハワイ風メニューなどもプラス。まるでバケーション先にいるような雰囲気で1品1品を楽しむことができるのだ。

　デザートプレートには、ラズベリーがアクセントのサーフボード型の「サブレ・リュネット」にライチジュレが沈む「シーソルトアイス」も。ぷかぷかとボードで海に浮かぶミッキーマウスのリラックスっぷりにもニッコリ。

「桃とヨーグルトのスープ」にも注目したい。桃とヨーグルトと聞くと甘めをイメージするが、飲んでみるとほどよくフルーティーな1杯に仕上がっているのに驚くはず。

　サラダ感覚で味わえる「タコとセロリのアヒージョ風マリネ」に小腹対策や夏の塩分補給で重宝する「クリームチーズとツナのサンドウィッチ」なども美味しかった。

　ラウンジでのちょっとした休憩にぴったりなドリンク「東京ディズニーランドホテル・サマーダイニング スペシャルドリンク」（各1500円）も2種類登場中。

　ミニーマウスカラーがキュートな「スパークリングサマー」は、アップルジュースやクランベリージュース、梅シロップなどを使ったさっぱりした飲み心地。クールダウンしたときにゴクリっと飲めば、即ひんやりできるはず。

　ミッキーマウスがモチーフの「サマーオーシャン」は、見た目がそのままビーチ＆シーだ。厚めのホイップクリームにきな粉を振ってビーチを再現。シュガーで表現されたキラキラと輝く水面も美しい。ちなみに味わいはまさに“和”！　豆乳や黒蜜仕立てで新たな美味しさに驚くはず。提供時間は、ランチ＆スウィーツ/ディナー＆カクテル。

(c)Disney