「函館市のラーメン店」人気ランキング！ 第2位は「函館麺や 一文字 函館本店」、1位は？【2024年6月26日時点の評価／ラーメンデータベース】
函館市で人気の高いラーメン店を紹介するランキング記事です。第2位は「函館麺や 一文字 函館本店」で、淡麗系と濃厚系の両方のラーメンを楽しめるお店として評価されています。
第1位は「滋養軒」で、1947年創業の老舗である同店は、透明度の高い塩ラーメンが代表メニューとして人気を集めています。
両店共に評判の良いメニューや雰囲気について詳しく紹介されています。
さまざまなエリアのラーメン店を紹介する日本最大級のラーメン情報サイト「ラーメンデータベース」では、ユーザーからのレビューを活用したラーメン店のランキングを公開しています。今回はその中から、「函館市のラーメン」で評価の高かったお店をランキング形式で紹介します。なお、ランキングは2024年6月26日時点のものです。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
第2位は「函館麺や 一文字 函館本店」でした。函館市湯川町にある同店は、鶏ガラベースの淡麗系と豚骨ベースの濃厚系、両方のラーメンを楽しめるお店。具材の炙りチャーシューの香ばしさも食欲を刺激すると評判です。
淡麗系の「正油らーめん」は、比内鶏のスープにコクのある醤油ダレを合わせた一杯。「塩らーめん」は鶏ガラ・丸鶏・南茅部産昆布などを使用しており、クリアなうまみを楽しめるといいます。濃厚・超濃厚系のメニューは、背脂を加えた豚骨醤油スープが特徴。「チャッチャ正油らーめん」や、厳選した味噌が豚骨のうまみを引き立てる「みそらーめん」がおすすめです。
第1位は「滋養軒」でした。函館駅からもアクセスが良い同店は、1947年創業の函館の塩ラーメンを代表する老舗。代表メニュー「函館塩ラーメン」は、透明度の高いスープに中細ストレートの自家製麺を合わせた一杯。鶏豚のガラや昆布などを煮込んだスープは、あっさりしつつも深みと広がりのある味わいと評判です。
ラーメンと一緒にモッチリとした皮がおいしい「焼きギョーザ」を追加するのも人気の食べ方。このほか「函館醤油ラーメン」「味噌ラーメン」から、「五目ラーメン」「広東麺」「タンメン」「焼きそば」など、豊富なメニューが楽しめます。
