今や世界が注目するグルメタウン・通天閣エリア「西成」…地元の重鎮に聞いたとっておきの美食ツアー！
大阪には「天満」「京橋」など天国のような飲み屋街がいくつもありますが、最近、「西成」がアツいようです。’22年４月にオープンしたホテル「OMO７大阪by星野リゾート」、インバウンドに人気の西成発祥の「スーパー玉出」…、訪日外国人がツアーで訪れ、イマドキ女子もわざわざ飲みに来る〝ネオグルメタウン″になっているんですよ。
とあらば、私も西成デビューじゃ！ と思ったのですが、すでにYouTubeなどで紹介されて手垢が付いている有名店も多いので、せっかくなら西成の重鎮にとっておきの名店を案内してもらおうと、この方にご登場いただきました。
というわけでそんな西成の重鎮に、とっておきの西成食い（飲み）倒れツアーに案内していただきました。
大阪には「天満」「京橋」など天国のような飲み屋街がいくつもありますが、最近、「西成」がアツいようです。’22年４月にオープンしたホテル「OMO７大阪by星野リゾート」、インバウンドに人気の西成発祥の「スーパー玉出」…、訪日外国人がツアーで訪れ、イマドキ女子もわざわざ飲みに来る〝ネオグルメタウン″になっているんですよ。
とあらば、私も西成デビューじゃ！ と思ったのですが、すでにYouTubeなどで紹介されて手垢が付いている有名店も多いので、せっかくなら西成の重鎮にとっておきの名店を案内してもらおうと、この方にご登場いただきました。
◆森澤達郎さんと愉快な仲間たち
それは森澤達郎さん。誰やねんと思う方もいるかもしれませんが、西成の名酒場「呑み処 八福神」オーナーであり、こども食堂や就労支援など福祉事業にも積極的、最近では映画まで撮っているマルチプレイヤー。西成のカリスマ的存在です。
というわけでそんな西成の重鎮に、とっておきの西成食い（飲み）倒れツアーに案内していただきました。
◆1＿映画関係者やボクシングのプロも集まる「八福神」
まずは忖度ではないのですが、森澤さんが経営する「八福神」から。新今宮駅の目の前にあり、外国人団体客がツアーバスで訪れる世界的有名店です。
◆モーニングはコーヒーではなく酒
驚くのは、モーニングを頼むとコーヒーではなく酒が出てくることです。「八福神」ではモーニング＆ランチセットとして店の定番メニュー。肉豆腐、ホルモン炒め、ナポリタンなど10種のおかずから選べ、ライス・味噌汁・酒が付き、500円（！）～。
肉豆腐は濃いめの味付けで、すき焼きかよというくらい牛肉がわっさり。米も野菜も豊能町で育てたもので、素材に妥協などしません。
新メニューの冷やしホルモン600円も、徹底的に下処理をしているため豚モツが臭くない。ニンニクがしこたま入ったゴマ油と、ラー油、ポン酢などで味変しながら食べます。冷えているのに固くなく、グニグニ噛み切れないということもありません。夏のCOOLな新定番メニューですね！
食べかけの臨場感ある写真で失礼します。こちら鶏皮にんパリ揚げ500円で、最近スーパーの総菜売り場で私がよく買うやつです。揚げたてはやっぱ旨い。衣にもニンニクががっつり仕込んであり、噛むとジュワッと脂が出てくる皮のオイリーなポテンシャルがさすが鶏です。ビールもカイジ並みにキンッキンですね。
