ギャル曽根の「オクラ大量消費」レシピが目からウロコだった「レパートリーがすごい」「参考になります」おサイフに優しくて夏にピッタリ！

タレントのギャル曽根さんが8月19日、YouTubeチャンネルを更新。第2弾となる「オクラの大量消費」レシピ動画を公開しました。

過去にも「ネバネバサラダ」や「肉巻き」など、オクラを使った簡単レシピを紹介しているギャル曽根さん。「オクラ大好き」と笑顔で新たな大量消費レシピを4つ披露しました。

下処理を終えたギャル曽根さんは、オクラが半分になるように斜めにカット。鶏肉はハサミで一口大に切っていきます。

ギャル曽根さんいわく「鶏肉はハサミで切るのが一番速い」そうで、包丁だと切りにくい皮も「ハサミだと一瞬」だと語ります。

切った鶏肉には片栗粉をつけ、ごま油で炒めます。

余った片栗粉は小さじ1程度ボウルに残して、合わせダレに再利用。醤油、みりん、すし酢などの調味料と混ぜ合わせます。

合わせダレが完成したところで、主役のオクラも鶏肉を炒めているフライパンに投入。

さらにタレも入れ、具材に絡めます。とろみがいい感じに付いたところでお皿に盛り付け。仕上げに大葉をのせて、完成です。

「お味噌汁も今日やろうと思って」と、2品目には味噌汁を作ることに。「オクラのお味噌汁美味しいですよね」と話すほど、大好きなメニューなんだそうです。

まずはオクラを輪切りにして鍋に投入。豆腐1丁もさいの目切りにした後、鍋で煮込んでいきます。

ここで、「味噌が切れちゃってて、すまし汁にします」と衝撃発言をするギャル曽根さん。「オクラのとろとろ和風スープ」にまさかのメニュー変更です。

和風だし、清酒、みりん、醤油など鍋に入れて、味付けは終わり。

オクラのネバネバのおかげで、かき混ぜるとスープがとろとろになってきました。

仕上げに刻んだ大葉をのせれば完成。スタッフも「うわ～楽しみ～！」と声をあげます。

ギャル曽根さんは、まずスープをすすると「とろっとしてて美味しい」とコメント。「これこれ」「優しいスープ」と満足げな様子です。

続いて炒め物を1口食べて、「んん！ 美味しい！」と一言。白米と一緒にもりもりと食べ進めていきます。

オクラづくしのメニューを完食した後は、「オクラの固いのが苦手な方は、1回湯がいてから炒めると柔らかくなります」「チンしてもいいです」と視聴者にアドバイスしています。

動画内では他にも、「オクラの中華風サラダ」「オクラのにんにく炒め」の2品分のレシピも紹介されています。

ギャル曽根さん直伝の「オクラの大量消費」レシピに、視聴者からはたくさんの反響が寄せられました。

「曽根ちゃんの料理めちゃくちゃ参考になります」

「旬の食材を使ったお料理はおサイフに優しいのでありがたいです」

「いっぱいレパートリーがあって本当にすごいなぁ♡」

「夏場にオクラは最高ですので、早速作ってみたいと思います！」