高校３年生だった昨年１２月、ふるさとの宮崎県西都市中心部に洋菓子店を開き、幼い頃からの夢をかなえた。
幼稚園の卒園アルバムに「将来はパティシエになりたい」と記した。小学校に上がると、母・美幸さんに手伝ってもらいながらお菓子作りに親しむようになった。
開業前に綿密な事業計画を策定し、どの商品も一定の利益率となるように材料費から計算して価格を決めた。そのかいあって開業以来、毎月黒字を保っているという。
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