小山薫堂が経営する会員制ビストロ「blank」で生まれる料理や物語を紹介。ラジオ番組と企業がコラボして生まれた「横濱アイスクリンキャンディ」の開発エピソード。ラジオの力を通じて商品が全国展開されるまでのストーリー。
ラジオについて、消えない種火であると述べる。リスナーがその火を受け取り、新たな場所や人へと渡すイメージを紹介。商品の成功には、ラジオを通じた拡散が大きく貢献したと解説。
山形県の大学で社長との協力で商品を制作した経験も紹介。学生が企画した「特恋ミルク8.2」が大ヒットとなり、山田社長の英断がロングセラー商品を生む影響力について述べる。
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