# 魚

　本日7月5日は「穴子の日」です。水産物を調達して、付加価値のあるオリジナル商品を開発する「ハンワフーズ」が制定しました。「あな（7）」「ご（5）」の語呂合わせや、うなぎを食べる「土用の丑の日」のように、穴子を食べる日を定着させたいという思いがあるとされています。　今回は「穴子の

弘南鉄道ではあさってから「金魚ねぷた列車」が運行され夏祭りシーズンを盛り上げます。金魚ねぷた列車が運行されるのは弘南鉄道大鰐線です。きょうは津軽大沢駅構内で弘南鉄道の社員たちが列車の網棚の下などに350個の金魚ねぷたを一つ一つ丁寧に飾り付けました。金魚ねぷた列車はあさってから8月

　千葉県銚子市にある約1億2千万年前の白亜紀前期の地層から、魚類の「耳石」化石が大量に見つかったと、城西大や千葉県立中央博物館のチームが4日までに古生物学の国際専門誌に発表した。北米や欧州でしか報告例がなかった5グループの魚類が、東アジアにも分布していたことが新たに分かった。　耳

　八戸三社大祭の開幕を前に、八戸市水産科学館マリエント（吉井仁美館長）で1日、「水の中の三社大祭」が始まった。祭り会場を再現した館内で、水槽の中を優雅に泳ぎ回る魚たちが来館者を楽しませている。8月31日まで。　同イベントは市内外から訪れる来館者に同祭を知ってもらうため毎年開催され

　のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。　きょうの当番は、白央さん。　魚肉ソーセージって小さい頃、大好きだったんですよ。あらためて今、常

　日本料理店「律（リツ）」（熱海市水口町）が6月26日、オープン1周年を迎えた。（熱海経済新聞）　創業約50年の鮮魚卸「かね八水産」の直営店として昨年6月に開いた同店。席数は、カウンター4席とテーブル席8席。住宅街の路地にあり、「看板のない飲食店」として運営している。山本優花店長

新潟県南魚沼市の巻機山で2日、登山中の60代男性が転倒した際に足をけがし、救助されました。男性は意識はあり命に別状はないということです。警察によりますと2日の正午すぎ、南魚沼市の60代男性が巻機山（標高1,967m）を登山中に9合目付近で転倒しました。男性は転倒した際に左膝を負傷

　原材料費や燃料費の高騰が様々な日本企業を苦しめているが、飲食業界で好調を維持してきた回転寿司店も、対応に苦慮しているようだ。原材料高に加え、中国をはじめとするアジア諸国に対しての魚介類の「買い負け」の問題も指摘されている。長く「1皿100円」のイメージが定着してきたことで、思うように値上げが

酒場にも精通し、音楽界の“グルメ番長”小宮山雄飛が教える、昼からお酒を楽しめる店を紹介。明るい時間から飲みはじめ、おいしいアテを食するのは至福のひととき。一軒もう一軒と、ついはしご酒をしたくなる名店を3軒教えます。連載3回目は、観光客でも賑わう築地の居酒屋で酔いしれます。1973

　タレントの重盛さと美が、２日に自身のＳＮＳを更新。焼き魚にかぶりつくショットなどを公開した。　インスタグラムに「ある意味最後の投稿？…　明日、、、お楽しみに、、、」と、意味深なコメントとともに焼き魚にかぶりつくショットなどをアップ。　この投稿にファンからは「どうい

　宝達志水町の児童72人は2日、ヒラメの稚魚4500匹を今浜海岸で放流し、ふるさとの豊かな海や砂浜を守る意識を高めた。　石川県と羽咋市、同町などでつくる千里浜再生プロジェクト実行委員会による「千里浜なぎさふれあい教室」の一環で、宝達、相見、樋川、志雄の4小学校の4～6年生が参加し

「いったい何に似せたんだろう？」と不思議になるような、ワイヤーとブレードを組み合わせたルアーのスピナー。　肉食魚のエサとなるどの生物にも似ていないのに、何故か釣れてしまうその秘密について、スピナーの名作「AR-S」の開発に関わったスミスの企画開発課・谷中洋一さんに話を聞きました。

魚の干物は日本で昔から食べられてきた。今、その原料は多くが国産ではなく輸入魚に置き換わっている。時事通信社水産部の川本大吾部長は「老舗店の干しサバも今やノルウェー産になっている。国産では十分な質と量を安定調達できない現状がある」という――。■保存性を高めて旨味を引き出す干物

　富山県魚津市長引野の「長引野ユリ見本園」が１日、西布施地域活性化センターそばのほ場で始まった。約１０アールに２５品種４３７５株のユリが植えられ、訪れた人が色とりどりに咲き誇る花と甘い香りを楽しんでいる。２０日ごろまで。　農事組合法人長引野（谷崎雅彦組合長）の農家１５軒が４月に球

マグロを代表とする巨大魚を釣り上げるには、通常レベルのタックルでは難しい部分があるのは否定できないだろう。ロッドも、リールも、そしてラインも、ワンランクもツーランクも飛び抜けた強度であることが求められる。それに相当する特別な強さを持ったPEラインが『オッズポートWXP-18』なのだ。<

「低利用魚」「未利用魚」などと呼ばれる、流通されにくく消費者の口に入りにくい魚介類。漁業や食の持続可能性を目指し、こうした魚介類を有効活用する飲食店が５月、高松市中央卸売市場「うみまち商店街」の観光交流拠点内に誕生し、話題になっている。運営する旅行会社「ＪＴＢ」の担当者は「フードロスの削減に貢

新潟県南魚沼市清水の巻機山で30日、登山中の50代男性が転倒し右肩を負傷しました。男性は自力での下山が困難で警察と消防が救助に向かっています。警察によりますと30日午前11時すぎ、南魚沼市の巻機山（標高1,967m）で上越市に住む50代の男性が雪に足をとられ転倒し右肩を負傷しまし

　29日の県南地方は高気圧に緩やかに覆われて晴れ、最高気温は奥州市江刺と北上が32・9度、花巻32・1度、一関31・8度（いずれも盛岡地方気象台調べ）などとなった。花巻市石鳥谷町の葛丸川では、児童らが豊かな河川環境を願い、ヤマメの稚魚800匹を放流した。　地元の川に親しんでもらお

　自身が訪れた場所について評価とクチコミなどの投稿を通じて、自らの体験を共有できるGoogleマップ。経路の検索以外にも、より良いお店探しのツールとして活用できます。今回は東京都足立区でおすすめの居酒屋を探している人に向けて、Googleマップ上で人気のお店を紹介します。　なおこ

定番アイテムとして人気を誇る多機能型ショーツ。原材料選びから製品化されるまで、さまざまな工程で環境課題に配慮して作られたアイテムとして、まわりに自慢したい一枚。着丈が一番短い5インチは街中だけでなく、ビーチやリゾート地などでも重宝しそう。思い切ってビビッドカラーを選ぶのがオススメ！