# 食品マーケティング 2024.07.19 ウインナー初の「熟成」タイプで挑む差別化戦略!ソーセージ後発メーカーの巻き返し秘話とは!? ジュワッとあふれる肉汁の旨さで人気の丸大食品の看板ブランド「燻製屋」。1995年の誕生以来、その本格的な味わいと品質の高さで多くの消費者を魅了し続けているロングセラー商品だ。口コミサイトには、「プリプリでジューシー」「塩味がほどよくおいしい」「燻製の香りが心地よい」といった好評価が並ぶ。 2024.05.15 山芳製菓「ポテトチップス イカスミ味」4年ぶり発売、真っ黒に染まったポテチでイカスミパスタの味わいを再現、コンビニ先行で登場