# 需要対策

　鹿児島県酒造組合（濵田雄一郎会長）は5日、2023酒造年度（23年7月～24年6月）の県産本格焼酎の需給状況を発表した。奄美黒糖焼酎の製成数量（生産量、25度換算）は前年度比535キロリットル（9・3％）増の6297キロリットルとなり、3年ぶりに増加。新型コロナウイルス禍の収束に伴い、各メー

　物価高のなか、お手軽な値段で家計を助けるこんにゃくですが、農家は赤字生産に悩まされているといいます。そんなこんにゃく業界は魅力の再発見を打ち出しています。　コンビニ大手・ローソンの一部店舗では3日、「おでん」の販売がスタートしました。SNSの声「この

　チーズの2023年度の総消費量がピークだった19年度に比べて11.4％減の31万5458トンだったことが17日、分かった。新型コロナウイルス禍の20年度から前年度比で4年連続の減少となった。チーズは輸入品の占める割合が大きく、円安による値上がりが影響した。国産チーズの業界団体は需要喚起に向け

　フルタ製菓は今期(3月期)、12年連続の売上拡大に向けて、ファミリーチョコレート・ポケット菓子・チョコエッグ・焼き菓子の4本柱に加えて、業務用チョコレート事業と2022年にグループ入りした杉本屋製菓の事業に注力する。　4月26日、取材に応じた古田盛彦社長は「今期は65期であるこ