# 調理技術
2024.07.31
くら寿司、店舗スタッフが技術を競う「全国KURA-1グランプリ」開催
くら寿司は7月31日、店舗スタッフが調理技術を競う「第3回 全国KURA-1グランプリ」を大阪府堺市の本社で開催した。 同社では、以前より接客スキルを競う社内コンテストを開催してきたが、2022年から店舗の厨房と同等の設備を揃え、調理技術を競うコンテストをKURA-1グランプリ
2024.07.14
焼きなす& 豚肉にパンチの効いたうまダレをたっぷりと♪「豚肉となすの香味だれがけ」【Mizukiさんのなすおかず】
なすのおいしい季節がやってきました! 和・洋・中、どんなジャンルの料理にも合うのが、なすの魅力です。そこで、大人気料理家・Mizukiさんが「今これマイブームなんですよ」とこっそり教えてくれた、とっておきの中華なすレシピをご紹介します!教えてくれたのは・・・▷Miz