# 調理テク 2024.07.12 ピーマン嫌いが克服できるかも?たったひと手間でグンと苦みが軽減する方法が衝撃的すぎた ピーマンは、少し苦みのある野菜で、6月ごろから夏にかけて旬を迎える野菜の一つ。彩がよく、炒め物から肉詰めまで幅広い料理に調理することができる緑黄色野菜のひとつですよね。しかし、少し苦みがあるため、お子さんがいらっしゃるご家庭だと食卓に出しづらい野菜の一つだと感じている人も多いので