# 神楽門前湯治村 2024.09.17 広島激辛つけ麺ヒントに鬼ヒット 神楽門前湯治村の夜叉うどん(広島県安芸高田市)【けいざいトリビア】 地元産のシャキシャキの青ネギに豚ばら肉がのり、唐辛子の利いた赤いスープにツルンとしたうどんが絡む。神楽の里、神楽門前湯治村(広島県安芸高田市)が1998年の開業に合わせて生んだ名物。着想を得たのは広島で当時、はやり始めた「つけ麺」だった。 「私、つけ麺の大ファンで」と初代社長の